Prosty domowy chleb z chrupiącą skórką

Nie ma to jak pachnący, domowy chleb z chrupiącą skórką. Z prostych składników, bez zbędnych dodatków. Chleb jest bardzo prosty w wykonaniu.
Przepis na ten chleb moja mama dostała już jakiś czas temu od koleżanki z pracy. Postanowiłyśmy wypróbować – i tak zagościł u nas na stałe.
Składniki (na dwa bochenki chleba):
1 kg mąki pszennej (można wymieszać pszenną z żytnią, u mnie – 70 dag mąki pszennej, 30 dag żytniej)