Jako produkt mleczny, twaróg jest znany z wysokiej zawartości białka, co czyni go popularnym śniadaniem dla sportowców. Jego łagodny smak i wyjątkowa gruba konsystencja sprawiają, że jest to również uniwersalna, wysokobiałkowa przekąska po treningu lub między posiłkami. Jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy z korzyści zdrowotnych, jakie oferuje to proste jedzenie.
Najlepsze restauracje w mojej okolicy
Twaróg
Autor: Shadle – Praca własna, CC BY-SA 3.0, Link
Jedna filiżanka kremowego twarogu zawiera 206 kalorii, 9 gramów tłuszczu, 23,3 grama białka (46,6% dziennej wartości), 7,1 grama węglowodanów i 5,6 grama cukru. Dostarcza również niezbędnych minerałów, takich jak wapń (13,4% dziennej wartości), potas (4,6% dziennej wartości), magnez i cynk. Alternatywnie, jedna filiżanka niskotłuszczowego serka wiejskiego z 3% tłuszczu mlecznego ma 189 kalorii, 5 gramów tłuszczu i 24,2 grama białka (48,4% dziennej wartości), z nieco wyższą zawartością wapnia i potasu. Ta elastyczność w zawartości tłuszczu pozwala na opcje, które spełniają różne potrzeby dietetyczne.
1. Buduje mięśnie
Twaróg jest bogaty w białko kazeinowe, kompletne białko zawierające niezbędne aminokwasy do budowy mięśni. Te aminokwasy odgrywają rolę wykraczającą poza mięśnie, wpływając na apetyt, poziom energii, nastrój, a nawet jakość snu. Dodanie twarogu do diety może wspierać cele związane z ćwiczeniami i ogólne samopoczucie.
2. Wspomaga zdrowie kości
Białko jest kluczowe dla budowy i utrzymania różnych tkanek, w tym kości. Twaróg dostarcza zarówno wapnia, jak i fosforu, które są niezbędne dla wytrzymałości kości i mogą pomóc w zapobieganiu osteoporozie. „Zdrowie kości jest kluczowe, gdy się starzejemy” – wyjaśnia Zumpano, dodając, że włączenie twarogu do diety to łatwy sposób na utrzymanie mocnych kości w czasie.
3. Wspomaga odchudzanie
Twaróg jest bogaty w białko i sprzyja sytości, równoważy poziom cukru we krwi i zmniejsza głód. Według dietetyczki Therese Molzahn, MS, RDN, powolne trawienie białka kazeinowego pomaga ludziom czuć się sytym dłużej, co potencjalnie prowadzi do mniejszej ilości zachcianek i ograniczenia podjadania, co może pomóc w kontrolowaniu masy ciała.
Yo Make również polubił
Zimowe cuda: jak uchronić się przed zimnem za pomocą folii bąbelkowej i tych pysznych przepisów
Najlepsza sałatka brokułowa (idealna na gorące dni!)
Czy wiesz, że jeśli na dłoniach pojawiają się PLAMY, jest to znak, że cierpisz na
Dowiedziałam się, że mój mąż ma drugi telefon i postanowiłam pójść za nim – Historia dnia