Pieczone
policzki cielęce w czerwonym winie.
Wlej piwo i odparuj alkohol przez 3 do 4 minut na średnio-wysokim ogniu. Dodaj bulion drobiowy i dobrze wymieszaj. Umieść filet w sosie i gotuj na małym ogniu przez 20 do 25 minut, obracając w połowie pieczenia.
Wyjmij stek z polędwicy i odstaw na 5 minut, zanim pokroisz go na grube plastry. W razie potrzeby zredukuj sos i dopraw solą i pieprzem. Podawaj stek z polędwicy z pieczarkami, morelami i sosem.
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, użyj ciemnego lub stoutowego piwa. Lubię podawać je z puree ziemniaczanym i dobrym chlebem, aby lepiej wyczuć sos. Jeśli nie masz moreli, możesz je zastąpić rodzynkami lub suszonymi śliwkami, aby uzyskać podobny smak.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kiedy mój mąż zmarł, zadzwoniłam do rodziców ze łzami w oczach. Westchnęli i powiedzieli: „Jesteśmy zajęci na urodzinach twojej siostry. Porozmawiamy później”. Minęły dni, zanim się pojawili – tym razem z uprzejmym uśmiechem. „Po prostu pomyśleliśmy” – zaczął mój ojciec – „skoro rodzina dzieli się wszystkim… należy nam się 50% spadku”. Moja ośmioletnia córka cicho podeszła, podała im kopertę i zapytała: „Po to przyszliście, prawda?”. Otworzyli ją – a ich ręce zaczęły drżeć.
Nie wydaję już ani centa na kostki toaletowe. Sąsiadka pokazała 3 produkty, które piorą aż zabłyśnie!
Zioło Boga, o którym wspominają nawet Biblia i Koran: oczyszcza wątrobę, leczy wzdęcia, wzmacnia naczynia krwionośne i odporność
Wiadomość młodej dziewczyny do jej ojca…