Płytka śmietanowo-truskawkowa: przepis na świeży i pyszny deser espresso – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Płytka śmietanowo-truskawkowa: przepis na świeży i pyszny deser espresso

Przygotowanie nadzienia kremowego:
W rondlu zagotuj mleko wraz z otartą skórką z cytryny (jeśli używasz). Zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut, aby nabrało aromatu.
W dużej misce ubijaj żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i pienista.
Dodaj skrobię ziemniaczaną (lub skrobię kukurydzianą) do mieszanki żółtka i cukru i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Do masy jajecznej wlewaj powoli gorące mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Przelać mieszaninę na patelnię i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aż śmietanka zgęstnieje i osiągnie temperaturę wrzenia (około 5-7 minut). Kontynuuj miksowanie przez kolejne 1-2 minuty, aż krem ​​będzie bardzo gęsty.
Zdjąć z ognia, dodać ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszać. Niech lekko ostygnie.
Montaż płytek:
Na spód biszkoptowy wylewamy krem, wyrównujemy szpatułką.
Przykryj folią spożywczą tak, aby stykała się z powierzchnią kremu, aby zapobiec tworzeniu się skórki. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do czasu, aż krem ​​dobrze się schłodzi i stwardnieje.
Dekoracja truskawkowa:
Na ostudzonym kremie ułóż plasterki truskawek, równomiernie pokrywając całą powierzchnię.
Ubij świeżą śmietanę z cukrem pudrem, aż utworzą się miękkie szczyty. Na truskawki wyłóż bitą śmietanę, wyrównując ją szpatułką.
Jeśli chcesz, możesz wypolerować truskawki, delikatnie smarując je roztopioną neutralną żelatyną, aby uzyskać jaśniejszy i świeższy wygląd.
Wykończenie i serwis:
Płytkę ze śmietaną i truskawkami wkładamy do lodówki na co najmniej kolejne 2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby wszystkie smaki się połączyły, a płytka lekko stwardniała.
Przed podaniem pokrój płytkę w kwadraty i udekoruj według uznania kilkoma listkami świeżej mięty lub inną dekoracją.

Ta śmietanowo-truskawkowa płytka to świeży, kremowy i aromatyczny deser, idealny na specjalne okazje lub po prostu, żeby się rozpieszczać. Przechowuj go w lodówce i spożyj w ciągu 2-3 dni, aby jak najlepiej cieszyć się świeżością. Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dzięki temu prostemu trikowi puree ziemniaczane będą kremowe i gładkie, co stanowi prawdziwy sekret gotowania

Dzięki tym wskazówkom Twoje puree ziemniaczane stanie się idealnym dodatkiem do każdego dania! 🥘 4/4Vous avez dit : Dzięki temu ...

Jedna ważna rzecz, która musi znaleźć się przy twoim łóżku wieczorem…

2. Oddychaj swobodnie przez całą noc Wykazano, że specjalny składnik cytryn, limonen , pomaga zmniejszyć obrzęk i ułatwić oddychanie. Wiele ...

Sztuczka z sodą oczyszczoną i płynem do zmiękczania tkanin, która wypoleruje podłogę i nada zapach całemu domowi

Poniżej przedstawiamy przepis na detergent typu „zrób to sam”, który oprócz tego, że jest skuteczny na prawie wszystkich rodzajach powierzchni ...

SUCHE, SZORSTKIE RĘCZNIKI SĄ PONOWNIE MIĘKKIE DZIĘKI TECHNIKI WORKA

Wycieranie się szorstkim, suchym ręcznikiem może być frustrujące, ale dlaczego tak się dzieje? Ręczniki mogą stracić swoją miękkość z powodu ...

Leave a Comment