Puszyste, delikatne i obłędne w smaku – placki drożdżowe z rabarbarem to prawdziwa perełka kuchenna, która zachwyci każdego miłośnika słodkich potraw. Ten przepis to moja ulubiona propozycja na sezon rabarbarowy, a jego uniwersalność sprawia, że możesz cieszyć się nim zarówno na śniadanie, podwieczorek, jak i jako deser do obiadu. Ciasto drożdżowe, które jest jednocześnie lekkie i aromatyczne, w połączeniu z kwaśnym rabarbarem tworzy niepowtarzalny duet smaków. Jeśli nie masz akurat rabarbaru pod ręką, możesz z powodzeniem użyć innych owoców, takich jak jabłka, truskawki, maliny czy śliwki. Warto wypróbować ten przepis i przekonać się, dlaczego jest tak wyjątkowy!
Składniki
Rozczyn:
– 1 łyżka mąki pszennej
– 1 łyżeczka cukru
– 125 ml ciepłego mleka
– 20 g świeżych drożdży
Ciasto:
– 250 g mąki pszennej
– 125 ml mleka
– 1 jajko
– 2 łyżki cukru
– 2-3 łodyżki rabarbaru
– szczypta soli
Dodatkowo:
– Olej do smażenia
– Cukier puder do posypania
Yo Make również polubił
Czym jest kefir i dlaczego powinniśmy go spożywać codziennie?
Kaiserschmarrn – przepis na tyrolską zajazd
Dzika Rozkosz – Ekspresowy Tort w 30 Minut, Który Zachwyca Smakiem!
Dr Barbara O’Neill ujawnia szokujące sekrety pieprzu cayenne, których publikacja wydaje się nielegalna!