Lepimy pierogi.
Lepimy i gotujemy pierogi: Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną odkładamy pod przykrycie, drugą wałkujemy cienko (ok. 2 mm) i szklanką wyciskamy kółka. Na środek każdego kółka nakładamy czubatą łyżeczkę farszu. Składamy krążek na pół i zlepiamy dokładnie brzegi uważając, aby nadzienie nie wchodziło w zlepiany brzeg, bo pierogi będą się rozklejać podczas gotowania. Pierogi ulepione układamy na blacie podsypanym mąką i przykrywamy ściereczką, aby nie obsychały.
W dużym garnku gotujemy wodę, solimy ją dobrze i na mocno wrzącą wrzucamy partiami pierogi (po 15-20 sztuk na raz). Po wrzuceniu mieszamy je ostrożnie, aby nie przyklejały się do dna garnka. Wystarczy przemieszać dwa razy delikatnie, nie kalecząc przy tym pierogów, najlepiej wypukłą stroną łyżki. Po wypłynięciu pierogów na wierzch zmniejszamy ogień i gotujemy je jeszcze 1-2 minuty (zależnie od wielkości pierogów i grubości ciasta) Ugotowane pierogi wyławiamy łyżką cedzakową na talerze i okraszamy roztopionym masłem lub zrumienioną na maśle cebulką.
Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem gotowe!
Yo Make również polubił
To jest witamina, której brakuje Twojemu organizmowi, gdy bolą Cię nogi i kości
Jedz goździki codziennie, ale unikaj tego częstego błędu!
Dziś wieczorem jedliśmy to danie już czwarty raz w tym miesiącu. Czujesz się jak król, jedząc je.
Naleśniki twarogowe bez mąki w 5 minut, mocno uzależniające!