Pieczony Sernik: przepis na pyszny deser, który każdemu przypadnie do gustu

Un pizzico di sale
3 tuorli d’uovo
Na krem:
600 g jogurtu greckiego lub panna acida
70 g cukinii
10 g cukinii vanigliato
3 albumy
70 g cukinii
100 g lamponi

Wskazanie:

ciąg dalszy nella strona po kolei

ciąg dalszy na następnej stronie

Wymieszaj mąkę, cukier puder, cukier waniliowy i pokrojone w kostkę masło. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać rękoma.
Następnie dodajemy żółtka, śmietanę i sól.
Mieszaj do uzyskania jednorodnej masy, następnie podziel ją na dwie równe części.
Owiń ciasto folią i włóż do zamrażarki.
Połowę masy zetrzyj na tarce (o średnicy 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i uformuj spód sernika.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 10 minut.
W międzyczasie przygotuj śmietanę mieszając kwaśną śmietanę (lub jogurt), cukier, cukier waniliowy i skrobię kukurydzianą.
Osobno ubić jajko z cukrem i stopniowo dodawać cukier.
Do śmietany dodać ubite białka.