Introduction
Pieczone ciasto z cukinii to prawdziwy hit wśród zdrowych i prostych deserów. Jest wilgotne, aromatyczne, a dzięki dodatkowi cukinii – pełne wartości odżywczych. To świetny sposób na przemycenie warzyw do codziennego jadłospisu, szczególnie dla tych, którzy nie są ich fanami. Idealne na rodzinne spotkanie, jako deser do kawy czy zdrowa przekąska. Przygotowanie jest szybkie, a składniki łatwo dostępne – spróbuj i przekonaj się sam!
Ingredients (Składniki na 1 keksówkę)
2 szklanki startej cukinii (ok. 1 średnia cukinia)
2 szklanki mąki pszennej (lub pełnoziarnistej)
1 szklanka cukru (biały, brązowy lub ksylitol)
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub rodzynek (opcjonalnie)
Directions (Instrukcja krok po kroku)
1. Przygotowanie cukinii:
Umyj cukinię, zetrzyj ją na tarce o drobnych oczkach i delikatnie odciśnij nadmiar wody, jeśli jest bardzo soczysta.
2. Przygotowanie suchych składników:
Yo Make również polubił
Moja matka zażądała, abym po pogrzebie dziadka oddał odziedziczony dom mojej siostrze – co też uczyniła, zmuszając mnie do dania jej nauczki
Quesillo Wenezuelskie: Kremowa Słodycz, Która Zaskakuje
Jest pod naszą szafką. Macie pomysł, co to może być?
Na piątych urodzinach mojej córki wręczyli nóż mojej siostrzenicy i kazali jej pokroić tort, podczas gdy moja mała córeczka stała tam, płacząc i błagając, żeby zdmuchnąć własne świeczki. Każdy prezent przeznaczony dla niej trafił do mojej siostrzenicy. Mama prychnęła: „Niech przestanie płakać, bo pożałujesz”. Siostra się roześmiała: „Następnym razem nie organizuj przyjęcia dla tak zabiegającej o uwagę dziewczyny”. Tata warknął: „Przestań dramatyzować – to po prostu jedna głupia impreza”. Nic nie powiedziałam. Po cichu spakowałam szlochającą córkę, wzięłam ją za rękę i wyszłam. Dwa dni później to, co im odwzajemniłam, pozostawiło ich wszystkich bez słowa.