Pieczona cukinia i ryż z warzywami – Lekki i Pyszny Obiad
To proste i zdrowe danie łączy delikatną pieczoną cukinię z aromatycznym ryżem i warzywami. Idealne na szybki obiad lub kolację, doskonale sprawdzi się jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do mięsa czy ryby. Dzięki świeżym składnikom i prostocie przygotowania, to danie z pewnością stanie się Twoim ulubionym.
Składniki:
Na pieczoną cukinię:
2 średnie cukinie
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki suszonego oregano lub bazylii (opcjonalnie)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
Na ryż z warzywami:
1 szklanka ryżu (basmati, jaśminowego lub pełnoziarnistego)
2 szklanki bulionu warzywnego lub wody
1 marchewka (pokrojona w drobną kostkę)
1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
1 mała cebula (posiekana)
1/2 szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy (opcjonalnie, dla koloru i smaku)
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Yo Make również polubił
Pierścień, który Cię przyciąga, ujawnia Twoją najgłębszą cechę
Ciasto cytrynowe, za którym można umrzeć
Mój zięć krzyknął: „Płać czynsz albo się wynoś!”. I odszedłem. Nie wiedział, że jestem właścicielem domu. Potajemnie sprzedałem go za 900 000 dolarów. Kiedy zaczęli się wyprowadzać, zadzwonił do mnie w panice, ale moja odpowiedź go zszokowała.
Mus cytrynowy: pyszny!