Instrukcje
Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 25-30 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż podwoi objętość.
Gdy ciasto wyrośnie, uderz je, aby uwolnić powietrze, a następnie rozwałkuj na grubość około 1,25 cm (1/2 cala) na lekko oprószonej mąką powierzchni. Za pomocą wykrawacza do pączków lub dwóch okrągłych wykrawaczy (jednego większego, a drugiego mniejszego) wytnij pączki oraz dziurki.
W frytownicy lub dużym garnku rozgrzej olej roślinny do 175°C (350°F). Ostrożnie umieść pączki w gorącym oleju, smażąc je partiami, aby uniknąć przepełnienia. Smaż każdą partię przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wypieczone. Użyj łyżki cedzakowej, aby przełożyć smażone pączki na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar oleju.
W płaskiej misce wymieszaj cukier. Gdy pączki są jeszcze ciepłe, obtocz je w cukrze, aż będą równomiernie pokryte.
Yo Make również polubił
Jak używać sody oczyszczonej do zmiękczania mięsa?
W banku moja córka podsunęła mi długopis: „Po prostu podpisz, mamo”. Jej mąż położył mi rękę na ramieniu, delikatnie, ale na tyle, że poczułam się osaczona. Ale kierownik banku już przeczytał notatkę, którą potajemnie jej podałam.
Elena drżącymi palcami ścisnęła monety.
Wiele osób zwraca małą uwagę 👇