Oto prosty i pyszny przepis na domowy chleb francuski 🥖😋 ze składników, które wymieniłeś:

Odstaw na 10 minut, aż się spienią.

Wymieszaj suche składniki:

W dużej misce połącz mąkę, sól i cukier.

Zrób dołek na środku.

Dodaj drożdże i wodę:

Wlej ciepłą wodę (i aktywowane drożdże, jeśli używasz suchych drożdży, lub świeże, pokruszone).

Wymieszaj drewnianą łyżką lub ręcznie, aż ciasto zacznie się formować.

Wyrabianie:

Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

(Można również użyć miksera z hakiem do ciasta przez 6-7 minut.)

Pierwsze wyrastanie: