Oto, Co Musisz Wiedzieć o Datach Ważności Żywności

Introduction
Data ważności na opakowaniu produktów spożywczych może budzić wiele pytań. Czy żywność po upływie tej daty jest bezpieczna? Co oznaczają różne określenia, takie jak „najlepiej spożyć przed” czy „spożyć do”? Zrozumienie tych oznaczeń może pomóc Ci uniknąć marnowania jedzenia i pieniędzy, jednocześnie dbając o bezpieczeństwo Twojej rodziny. W tym artykule wyjaśniamy, co warto wiedzieć o datach ważności oraz jak przechowywać żywność, by przedłużyć jej świeżość.

Ingredients (Podstawowe informacje, które warto znać)
„Najlepiej spożyć przed” (Best before):
Ta data odnosi się do jakości produktu. Po jej upływie jedzenie może stracić smak, konsystencję lub aromat, ale wciąż może być bezpieczne do spożycia.
„Spożyć do” (Use by):
Jest to termin bezpieczeństwa. Żywność po tej dacie może stanowić zagrożenie dla zdrowia i nie powinna być spożywana. Dotyczy głównie produktów łatwo psujących się, takich jak mięso, ryby czy nabiał.
„Data produkcji” i „data pakowania”:
Informują o momencie, w którym produkt został wyprodukowany lub zapakowany, co może pomóc w oszacowaniu jego świeżości.
„Zamrozić przed” (Freeze by):
Wskazuje, do kiedy produkt powinien zostać zamrożony, aby zachować jego jakość i bezpieczeństwo.
Directions (Jak właściwie interpretować daty ważności)
1. Sprawdzaj oznaczenia na opakowaniu:

Przed zakupem zawsze zwracaj uwagę na daty ważności, szczególnie jeśli planujesz przechowywać produkt przez dłuższy czas.
2. Kieruj się zmysłami:

Po upływie daty „najlepiej spożyć przed” sprawdź produkt wizualnie i zapachowo. Jeśli nie ma oznak zepsucia, takich jak pleśń, nieprzyjemny zapach czy zmiana koloru, produkt może być nadal zdatny do spożycia.
3. Pamiętaj o warunkach przechowywania:

Produkty, które wymagają chłodzenia, takie jak nabiał czy mięso, powinny być przechowywane w lodówce w temperaturze poniżej 5°C.
4. Zwracaj uwagę na daty po rozmrożeniu:

Po rozmrożeniu produkty powinny być spożywane w ciągu 24–48 godzin, chyba że producent zaleca inaczej.
5. Rotuj produkty: