Orzeźwiająca bułka szwajcarska z cytrynami, idealna na lato! – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Orzeźwiająca bułka szwajcarska z cytrynami, idealna na lato!

Przygotowanie ciasta drożdżowego:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. W osobnej misce podgrzej mleko, aż będzie ciepłe, ale nie gorące (około 40°C). Dodaj do niego drożdże, dobrze wymieszaj i odstaw na 5 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Wyrabianie ciasta:
Wlej mieszaninę drożdżową do mąki. Dodaj jajka, roztopione masło, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, możesz dodać odrobinę mąki.
Pierwsze wyrastanie:
Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie bułek:
Po wyrośnięciu ciasta przełóż je na lekko oprószoną mąką stolnicę i krótko wyrób. Podziel ciasto na 8-10 równych części i formuj z nich okrągłe bułki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając między nimi odległość, ponieważ jeszcze wyrosną.
Drugie wyrastanie:
Przykryj bułki ściereczką i pozostaw na 30-40 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 160°C (z termoobiegiem). Wstaw blachę do piekarnika i piecz bułki przez około 20-25 minut, aż będą złociste i dźwięczne po stuknięciu od spodu.
Wykończenie:
Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce. Jeśli chcesz, posyp je cukrem pudrem, aby dodać im lekkiej słodyczy.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przestań kupować kolejne drzewko różane w sklepie. Wyhoduj je w domu w szklance wody, korzystając z tych kroków

Wybór odpowiedniej sadzonki róży ma kluczowe znaczenie dla udanej propagacji. Poszukaj zdrowej, wolnej od chorób łodygi róży o długości około ...

Jak węgorz mógł dostać się do jelita?

Jak węgorz mógł dostać się do jelita? Choć lekarze nie podali szczegółów, możliwe scenariusze to: Spożycie żywego węgorza – np. w ...

Kremowy makaron z sosem szpinakowo-serowym

Na dużej patelni rozgrzej masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż uwolni aromat (uważaj, żeby go nie ...

Wypróbowaliśmy: płyn do zmiękczania tkanin usuwa kurz przez 7 dni. Tworzy warstwę odpychającą na meblach

Ta metoda pozwoli Ci zaoszczędzić mnóstwo czasu Nie walcz z kurzem każdego dnia i wypróbuj sztuczkę, do której potrzebne są ...

Leave a Comment