Do czego najlepiej sprawdzi się kruche ciasto z mąką ziemniaczaną?
Tak przygotowane ciasto kruche jest wyjątkowo uniwersalne, ale są wypieki, w których szczególnie pokazuje swoją przewagę. Oto kilka przykładów:
- Szarlotki – zarówno w wersji z jabłkami na surowo, jak i duszonymi. Ciasto dobrze trzyma kształt, nie nasiąka, ale nadal jest lekkie.
- Serniki na kruchym spodzie – dzięki lekkości ciasta całość nie wydaje się ciężka, nawet przy serniku pieczonym na gęsto.
- Tarty owocowe – zwłaszcza latem, kiedy wierzch pokrywają soczyste owoce. Takie kruche ciasto z mąką ziemniaczaną nie rozmięka i nie traci kruchości nawet po kilku godzinach.
- Ciasteczka maślane – po dodaniu mąki ziemniaczanej zyskują wyjątkową delikatność i dłużej zachowują świeżość.
Warto też wiedzieć, że to ciasto dobrze znosi mrożenie, więc bez problemu możesz przygotować większą porcję i trzymać ją w zamrażarce nawet do 3 miesięcy. Dzięki temu zawsze będziesz mieć pod ręką świetną bazę do przygotowania szybkiego deseru dla niezapowiedzianych gości.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Poszłam wyśmiać moją byłą na jej „biednym” ślubie — ale jedno spojrzenie na pana młodego sprawiło, że płakałam całą noc
Karmelizowana wołowina z cebulą i sosem sojowym
Sernik Cynamonowy
7 guzków skórnych, które możesz pomylić z trądzikiem