O mój Boże, to jest takie dobre! Nie mogłam uwierzyć, że jest zrobione tylko z jednego składnika!

Porcje: Wychodzi od 1 do 1 1/2 szklanki karmelu
Składniki :
– 1 (14-uncjowa) puszka słodzonego mleka zagęszczonego
Wskazówki :
1. Zdejmij etykietę z puszki słodzonego mleka skondensowanego, pozostawiając puszkę nieotwartą. Upewnij się, że nie ma żadnych papierowych resztek przyklejonych do puszki; nie chcesz, żeby cokolwiek pływało w twoim wolnowarze.

2. Umieść puszkę na boku na dnie wolnowaru. Do większości wolnowarów zmieści się kilka puszek, jeśli planujesz przygotować większą porcję.

3. Napełnij wolnowar wodą, upewniając się, że puszki są całkowicie zanurzone w wodzie na głębokość co najmniej 5 cm, aby zapobiec ryzyku wybuchu puszki z powodu wzrostu ciśnienia.
4. Ustaw wolnowar na „Low” i gotuj na wolnym ogniu przez 8 godzin. Ostrożnie wyjmij puszkę szczypcami – będzie niesamowicie gorąca.
5. Pozostaw puszkę do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej przed jej otwarciem. Wtedy dzieje się magia: w miarę stygnięcia karmel zgęstnieje do idealnej konsystencji, którą można nabrać łyżką.

6. Po ostygnięciu otwórz puszkę, a odkryjesz złoty skarb: domowy karmel, gotowy rozpieścić każdy deser (lub łyżkę), na jaki się natknie.
Wariacje i wskazówki :