Wstęp
Nugat to pyszny, włoski deser, który łączy w sobie smak orzechów, miodu, cukru i białka jajek. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się trudny do wykonania, z odpowiednią instrukcją przygotowanie tego deseru w domu staje się proste i przyjemne. Dziś pokażemy Ci, jak zrobić tradycyjny nugat, który z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Jest to idealny deser na święta, rodzinne spotkania, a także jako słodka przekąska do kawy.
Składniki
Składnik Ilość
Orzechy laskowe (posiekane) 200 g
Migdały (posiekane) 100 g
Cukier 300 g
Miód 100 g
Białka jajek 2
Woda 50 ml
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Cukier puder do posypania
Przygotowanie
1. Przygotowanie składników
Zanim zaczniesz przygotowywać nugat, przygotuj wszystkie składniki. Orzechy i migdały należy posiekać na mniejsze kawałki. Białka jajek ubij na sztywną pianę, a w międzyczasie przygotuj syrop cukrowy, mieszając cukier z wodą i miodem.
2. Przygotowanie syropu cukrowego
W garnku zagotuj wodę z cukrem i miodem. Gotuj przez około 10 minut, aż syrop stanie się gęsty i osiągnie temperaturę 120°C (możesz użyć termometru cukierniczego). W międzyczasie ubijaj białka jajek.
3. Połączenie składników
Gdy syrop jest gotowy, powoli wlewaj go do ubitych białek, cały czas miksując. Kontynuuj miksowanie, aż masa stanie się gęsta i lśniąca. Następnie dodaj posiekane orzechy i migdały oraz ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Yo Make również polubił
11-letni bezdomny chłopiec znalazł portfel milionera… To, co odkrył w środku, pozostawiło wszystkich bez słowa…
Na 40. urodzinach mojego syna, wnuczka w panice chwyciła mnie za ramię. „Dziadku, uciekajmy stąd. Natychmiast” – wyszeptała. Byłem oszołomiony. „Dlaczego?” – zapytałem. „Po prostu odejdź, proszę” – błagała. Ufałem jej… i to uchroniło mnie przed straszną zdradą – z rąk mojego własnego syna. Nie uwierzysz, co planował zrobić…
Moja lodówka była zawsze pusta, mimo że przygotowałam jedzenie – pewnego wieczoru wróciłam wcześniej do domu i w końcu dowiedziałam się, gdzie podziały się posiłki
Tajemniczy urok anioła