Niedobór witaminy B12 – cichy sabotażysta Twojego zdrowia, którego objawy często ignorujesz – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Niedobór witaminy B12 – cichy sabotażysta Twojego zdrowia, którego objawy często ignorujesz

  1. Tofu odsącz z nadmiaru wody i rozgnieć widelcem w misce.

  2. Dodaj płatki drożdżowe, musztardę, sok z cytryny, oliwę i przyprawy.

  3. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie kremowa pasta.

  4. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.

  5. Podawaj na pełnoziarnistym chlebie lub jako dip do warzyw.


Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Pasta najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy smaki się przegryzą.

  • Przechowuj w zamkniętym pojemniku do 3 dni.

  • Można ją także używać jako nadzienie do wrapów lub dodatek do sałatek.


Warianty:

  • Z awokado: Dodaj ½ rozgniecionego awokado dla kremowej konsystencji i dodatkowych tłuszczów.

  • Z wędzoną papryką: Nada lekko mięsny, głęboki smak.

  • Z kaparami i ogórkiem kiszonym: Świetny twist dla osób lubiących bardziej wyraziste smaki.


FAQ:

Dlaczego witamina B12 jest tak ważna?
B12 bierze udział w produkcji czerwonych krwinek, funkcjonowaniu układu nerwowego i syntezie DNA. Bez niej organizm nie działa prawidłowo.

Kto jest narażony na niedobór B12?
Głównie weganie, osoby starsze, osoby z chorobami jelit (np. celiakia, choroba Crohna), a także ci, którzy mają problemy z wchłanianiem lub stosują niektóre leki (np. metforminę).

Czy objawy niedoboru są łatwe do rozpoznania?
Nie zawsze — są niespecyficzne i często przypisywane stresowi, zmęczeniu lub wiekowi. Należą do nich m.in.: bladość skóry, osłabienie, zawroty głowy, problemy z pamięcią, depresja, drętwienie rąk i nóg.

Jak można uzupełnić B12 na diecie roślinnej?
Najskuteczniej — suplementem (cyjanokobalamina lub metylokobalamina). Dodatkowo warto włączać wzbogacane produkty: napoje roślinne, płatki drożdżowe, tofu lub produkty śniadaniowe.

Czy można przedawkować B12?
B12 jest rozpuszczalna w wodzie, a jej nadmiar zazwyczaj wydalany z moczem. Przedawkowanie jest rzadkie, ale warto trzymać się zaleceń producenta suplementów.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mój 89-letni teść mieszkał z nami przez 20 lat bez żadnych kosztów. Po jego śmierci, kiedy prawnik przekazał mi szokującą wiadomość, byłem w szoku.

Zmarł spokojnie w wieku 89 lat. Bez poważnej choroby, bez hospitalizacji. Tego ranka moja żona przyniosła mu owsiankę i zauważyła, ...

Chłodnik litewski z botwiny – lekka, orzeźwiająca zupa idealna na lato

200 g liści i łodyg botwiny Na zimną zupę: 700 ml kefiru, maślanki lub jogurtu naturalnego 1 pęczek rzodkiewek 4 ...

Ciasto Balladyna

Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodajemy cukier. Cały czas miksując dodajemy żółtka, jedno po drugim, a ...

Dwuletnie dziecko skarżyło się na ból brzucha. Lekarz podejrzewał zapalenie żołądka i jelit: Zmarł następnego dnia w wyniku błędu.

Późniejszy raport z sekcji zwłok wykazał, że dziecko zmarło na skutek wstrząsu krwotocznego spowodowanego martwicą jelita cienkiego. Innymi słowy, część ...

Leave a Comment