W dużej misce:
Połącz ostudzoną komosę ryżową, mieszankę sałat, pomidory, ogórek, czerwoną cebulę, fetę i prażone orzeszki piniowe.
Skrop sosem cytrynowym.
Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystko sosem.
Krok 5: Podawaj i delektuj się
Podawaj natychmiast jako danie główne lub jako pożywną przekąskę.
W razie potrzeby udekoruj dodatkową fetą lub świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub mięta.
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni (bez sosu, aby zachować świeżość).
Pomysły na podanie i wariacje
Stwórz z tego posiłek, dodając grillowanego kurczaka, pieczoną ciecierzycę lub plasterki awokado.
Zamień komosę ryżową na kuskus, farro lub brązowy ryż, aby uzyskać inny smak.
W razie potrzeby użyj sera koziego lub parmezanu zamiast fety.
To fantastyczny lunch do przygotowania z wyprzedzeniem, szczególnie dla tych, którzy szukają zdrowej, a zarazem sycącej opcji na zabiegane dni.
Yo Make również polubił
Jeśli Twoja powieka drga, Twoje ciało może wysyłać Ci sygnał ostrzegawczy.
W Wigilię moja 12-letnia córka otworzyła prezent – karnet na siłownię i karteczkę z napisem: „Może w przyszłym roku nie będziesz tą grubą ze zdjęć”. Jej kuzynka pojechała do Włoch. Ciocia się roześmiała: „To tylko motywacja”. Przytuliłam córkę, szepnęłam: „Nigdy więcej”, a potem anulowałam im czesne, zamroziłam karty i odcięłam dopływ mediów do domu, o którym zapomnieli, że nadal do mnie należy.
Najlepsza sałatka brokułowa (idealna na gorące dni!)
Wypij przed snem, aby zapobiec nocnym skurczom nóg