Czy wiesz, że skórka cytryny zawiera więcej składników odżywczych niż jej miąższ? Jednak większość ludzi po prostu wyciska sok i wyrzuca skórkę. Szkoda, bo jest pełen przeciwutleniaczy i flawonoidów, które korzystnie wpływają na zdrowie! Na szczęście istnieje prosty sposób, aby w pełni cieszyć się zaletami cytryny: zamroź ją.
Zamrażając cytryny, zachowujesz ich składniki odżywcze, wzmacniasz ich smak i sprawiasz, że łatwiej będzie je wykorzystywać na co dzień. Oto jak to zrobić i dlaczego warto zacząć wyrabiać sobie ten nawyk już teraz.
Jak zamrozić cytryny?
✅ 1. Dokładnie umyj cytryny
Wybieraj cytryny ekologiczne, aby uniknąć pestycydów. Można je umyć pod bieżącą wodą, dokładnie nacierając ich skórkę, lub zanurzyć w mieszance wody i octu, aby uzyskać optymalną dezynfekcję.
✅ 2. Zamroź w całości lub w plastrach
Całe: Umieść cytryny w woreczku do zamrażania i włóż je bezpośrednio do zamrażarki.
Pokrojone w plasterki: Pokrój je w cienkie plasterki, usuń pestki, a następnie ułóż na blasze do pieczenia, aby zapobiec ich sklejaniu. Po zamrożeniu przełóż je do szczelnego pojemnika.
✅ 3. Zetrzyj lub zmiksuj według potrzeb
Po zamrożeniu cytrynę łatwo zetrzeć. Za pomocą drobnej tarki usuń skórkę i miąższ, albo zmiksuj je na małe kawałki i dodaj do swoich potraw.
✅ 4. Używaj w swoich przepisach
Yo Make również polubił
Naturalna metoda usuwania plam z wybielacza z ubrań
Na lotnisku anulowano mi bilet, sprawdziłem telefon, mama napisała: „baw się dobrze, wracając do domu, frajerze!”, a tata dodał: „przestań się zachowywać jak biedak, wsiądź do autobusu, jak powinieneś”. Ich twarze zbladły, gdy…
Naturalny nawóz, dzięki któremu pomidory rosną 10 razy szybciej
Mój mąż obudził mnie w środku nocy, kiedy byłam w ciąży — jego powód sprawił, że następnego ranka złożyłam pozew o rozwód