Nie ma nic lepszego niż pyszna zupa grzybowa, która rozgrzeje serce i duszę!

👩‍🍳 Metoda przygotowania

1. Rozgrzej oliwę z oliwek lub masło w garnku do zupy. Podsmaż cebulę
   przez 3–4 minuty, aż się zeszkli, dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.

2. Smaż pieczarki
   Dodaj pieczarki i smaż przez ok. 8 minut, aż zmiękną i nabiorą złocistego koloru.

3. Doprowadź do wrzenia.
   Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut.

4. Zmiksuj lub pozostaw w rustykalnym
   stylu Zmiksuj zupę blenderem ręcznym na gładką masę lub pozostaw część kawałków grzybów w całości, aby uzyskać rustykalną konsystencję.

5. Przygotuj kremową konsystencję.
   Jeśli chcesz, dodaj śmietanę lub crème fraîche i dobrze wymieszaj.

6. Przyprawianie i serwowanie:
   Doprawić solą i pieprzem. Podawać na ciepło, udekorowane świeżymi ziołami.

🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania

• Pyszne z chrupiącym pieczywem, grzankami lub grillowaną kanapką.

• Aby uzyskać głębszy smak, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej.

• Wersja  wegańska to wersja  z dodatkiem śmietany roślinnej lub całkowicie bez śmietany.

💡 Dlaczego ten przepis działa