Przygotowanie
- Przygotuj warzywa: Cukinię obierz, zetrzyj na tarce do miski, dodaj szczyptę soli, wymieszaj i odstaw na kilka minut. W międzyczasie obierz ziemniaki, zetrzyj je na tarce i dobrze odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody.
- Wymieszaj składniki: Odciśnij cukinię i dodaj ją do ziemniaków. Dodaj jajka, szczyptę czarnego pieprzu i soli, a następnie mąkę. Wymieszaj widelcem, aż uzyskasz gładkie, puszyste ciasto.
- Przygotowanie flanu: Nasmaruj naczynie żaroodporne odrobiną oleju i posyp bułką tartą. Wlej połowę ciasta, połóż plasterki jasnego galbanino i posyp parmezanem, a następnie przykryj resztą ciasta.
- Wykończenie i pieczenie: Posyp powierzchnię bułką tartą i parmezanem, skrop odrobiną oleju i piecz w temperaturze 200°C przez około 35 minut, aż wierzch flanu będzie złocistobrązowy.
Przydatne wskazówki
Można wzbogacić go świeżymi aromatycznymi ziołami, np. bazylią lub pietruszką.
Aby uzyskać lżejszą wersję, zastąp część jajek samymi białkami.
Jest również pyszny na zimno, idealny na lunch do biura lub na piknik.
Wykorzystując zaledwie kilka zdrowych i niedrogich składników, możesz przygotować zdrowe, smaczne i lekkie danie, które zasmakuje całej rodzinie.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Co to za ciemna plama widoczna na twarzy papieża Franciszka: hipotezy ekspertów
Udar: objawy te pojawiają się na miesiąc przed wystąpieniem udaru.
Mini Chińskie Biszkopty (Ma Lai Gao)
Teraz robię to każdego ranka! Tylko 3 składniki! Pyszne i pożywne śniadanie!