7. BHA i BHT: ich rola w konserwowaniu żywności i lepsze opcje
BHA i BHT to przeciwutleniacze stosowane w celu zapobiegania jełczeniu tłuszczów i olejów. Występują w płatkach śniadaniowych, przekąskach i gumach do żucia, ale w badaniach na zwierzętach wiązano je z rakiem. Wybieraj produkty z naturalnymi przeciwutleniaczami, takimi jak witamina E lub ekstrakt z rozmarynu.
8. Galusan propylu: zastosowanie w żywności i zdrowszych zamiennikach
Galusan propylu jest stosowany w celu zapobiegania utlenianiu olejów i tłuszczów. Często występuje w przetworzonym mięsie i przekąskach. Jako zdrowszy zamiennik, poszukaj produktów zawierających naturalne przeciwutleniacze, takie jak tokoferole (witamina E).
9. Bromian potasu: typowe zastosowania i bezpieczniejsze wybory
Bromian potasu jest stosowany w wypieku chleba w celu zwiększenia wytrzymałości ciasta i jego wyrastania. Jest potencjalnym czynnikiem rakotwórczym i jest zakazany w wielu krajach. Wybieraj chleby z mąki niebromianowanej lub te oznaczone jako „bez bromianu potasu”.
10. Propionian wapnia: produkty, na które należy zwrócić uwagę i naturalne środki konserwujące
Propionian wapnia jest stosowany w celu zapobiegania pleśni w wypiekach. Choć uważany jest za bezpieczny, może powodować problemy trawienne u niektórych osób. Wybieraj produkty wykorzystujące naturalne inhibitory pleśni, takie jak pszenica kiszona lub ocet.
11. TBHQ: Jego zastosowanie w produktach spożywczych i zdrowszych alternatywach
Tert-butylohydrochinon (TBHQ) jest stosowany w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia olejów i tłuszczów w przetworzonej żywności. Wysokie dawki są powiązane z zaburzeniami widzenia i powiększeniem wątroby. Szukaj produktów zawierających naturalne środki konserwujące, takie jak mieszane tokoferole.
12. Erytorbinian sodu: gdzie się znajduje i co wybrać zamiast niego
Erytorbinian sodu jest stosowany do utrzymania koloru w przetworzonym mięsie. Chociaż jest ogólnie bezpieczny, w dużych ilościach może powodować problemy żołądkowo-jelitowe. Wybieraj mięso konserwowane naturalnymi przeciwutleniaczami, takimi jak ekstrakt z aceroli.
13. Polisorbaty: popularne produkty spożywcze i naturalne zamienniki
Polisorbaty to emulgatory występujące w lodach, sosach sałatkowych i wypiekach. Mogą powodować problemy trawienne u niektórych osób. Wybieraj produkty zawierające naturalne emulgatory, takie jak lecytyna lub guma guar.
14. Karagen: jego rola w żywności i lepsze opcje
Karagen jest stosowany jako zagęszczacz i stabilizator w produktach mlecznych i bezmlecznych. Został powiązany ze stanem zapalnym i problemami trawiennymi. Wybieraj produkty z alternatywami, takimi jak agar-agar lub pektyna.
15. Aspartam: powszechność i zdrowsze słodziki
Aspartam to sztuczny słodzik występujący w napojach dietetycznych i produktach bez cukru. Jest kojarzony z bólami głowy i innymi problemami zdrowotnymi. Używaj naturalnych słodzików, takich jak stewia lub owoc mnicha, jako zdrowszych opcji.
Wnioski: Dokonywanie świadomych wyborów w celu zdrowszej diety
Rozumiejąc i unikając ukrytych konserwantów, możesz podejmować bardziej świadome wybory dietetyczne, które wspierają Twoje ogólne zdrowie. Wybieraj świeże, pełnowartościowe produkty, kiedy tylko jest to możliwe, i wybieraj produkty z naturalnymi konserwantami. Czytanie etykiet i świadomość składników w żywności jest kluczem do utrzymania zrównoważonej i zdrowej diety.
Yo Make również polubił
Zdecydowanie najlepszy sposób na zrobienie chrupiących frytek bez użycia oleju
Przez dwadzieścia dziewięć lat wierzyłem, że jestem niechciany, aż do momentu, gdy agent federalny zamarł na widok mojego dowodu osobistego, ujawniając, że jestem zaginionym dzieckiem w centrum wielomilionowej sprawy. Teraz zamierzam wykorzystać ukryte pliki, które przechowywał, aby ujawnić osobę, która ukradła całe moje istnienie i moje imię…
Robisz to źle. Oto właściwy sposób picia wody z cytryną.
Mój mąż zarezerwował stolik w eleganckiej restauracji, żeby uczcić moje urodziny. Cały dzień szykowałam się, podekscytowana tym, co – jak myślałam – miało być niespodzianką od niego. Ale tego wieczoru drzwi się otworzyły – i wyszła moja teściowa w lśniącej sukni wieczorowej. „Synu, jestem gotowy!” Spojrzał na mnie z uśmieszkiem. „Naprawdę myślałaś, że to dla ciebie?” Nie sprzeciwiłam się. Po prostu obserwowałam… i czekałam. Blisko północy mój telefon nie przestawał dzwonić: „Kochanie, zablokowali mi kartę! Potrzebuję dwadzieścia osiem tysięcy gotówki, natychmiast!” Uśmiechnęłam się i powiedziałam to, co całkowicie go uciszyło: „Przepraszam… ale to już nie są twoje pieniądze”.