Do cukinii Hasselback:
2 duże cukinie (około 500 g/1,1 funta w sumie)
2 duże jajka
60 ml (1/4 szklanki) oleju roślinnego
3 ząbki czosnku, posiekane
1 średnia żółta cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 średnia czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 duża marchewka pokrojona w paski julienne
2 średnie ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki
1 duży pomidor pokrojony w plasterki
1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
2 łodygi selera, posiekane
80 g (2,8 uncji) startego sera (mozzarella lub cheddar)
60 g (1/4 szklanki) pomidorów w puszce
2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
Do glazury balsamicznej:
40 ml (3 łyżki) octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
Sok z jednej cytryny
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki papryki
Instrukcje krok po kroku
Przygotowanie cukinii
Na początek dokładnie umyj cukinię i dokładnie ją osusz. Połóż każdą cukinię na desce do krojenia i wykonaj głębokie nacięcia w odstępach około 5 mm (1/4 cala), przecinając ją na głębokość około 3/4. Uważaj, aby nie przeciąć ich całkowicie: spodnia część musi pozostać nienaruszona, aby utrzymać cukinię w całości.
Najlepszy przepis na cukinię Hasselback
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak oczyścić jelito grube w 5 dni za pomocą 2 naturalnych składników, usunąć kilogramy toksyn i mas kałowych oraz schudnąć
Moja rodzina umniejszała moją karierę wojskową, nazywając mnie „papierkowym przestępcą”, który „bawi się w żołnierza”. Kiedy przyleciałem do domu, żeby odwiedzić umierającego dziadka, próbowali nie wpuścić mnie do jego szpitalnej sali, mówiąc, że nie jestem „prawdziwą rodziną”. Uważali mnie za nieudacznika, który wrócił po spadek. Posunęli się za daleko. Po prostu wyciągnąłem telefon i zadzwoniłem – a słowa, które wypowiedziałem, sprawiły, że cały ich świat się zawalił.
Geranium anginka, czyli pelargonia pachnąca, to roślina o niezwykłych właściwościach leczniczych
Niezwykły Smak Francji: Przepis na Paris-Brest, który Zakochasz się od Pierwszego Kęsa! Odkryj Tajemnicę tego Wyjątkowego Deseru