Najlepiej strzeżony sekret kremowego, pysznego puree ziemniaczanego (to NIE mleko!)

Opcjonalnie: czosnek granulowany, biały pieprz, gałka muszkatołowa lub posiekany szczypiorek

Krok po kroku: Jak przygotować gładkie puree ziemniaczane

1. Dokładnie ugotuj ziemniaki

Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę o równej wielkości, aby równomiernie się ugotowały. Umieść je w osolonej wodzie i gotuj do miękkości (około 20 minut).

2. Odcedź nadmiar wody

Odcedź ziemniaki i wrzuć je z powrotem na rozgrzaną patelnię na 1 minutę bez wody, mieszając, aby odparować nadmiar płynu. Ta wskazówka poprawi ostateczną konsystencję.