Musaka to wyjątkowe danie kuchni śródziemnomorskiej, które łączy warstwy bakłażana, aromatycznego mięsa mielonego i kremowego sosu beszamelowego. 🤩
To pożywna i sycąca zapiekanka, która zachwyci miłośników autentycznych smaków. Podążaj za przepisem krok po kroku i odkryj sekret doskonałej musaki! ✨
📌 Składniki:
🥩 Warstwa mięsna:
- 🐄 500 g mielonej wołowiny
- 🥔 500 g ziemniaków
- 🍅 300 g obranych pomidorów
- 🧅 500 g cebuli
- 🫒 Oliwa z oliwek extra vergine (według uznania)
- 🧂 Sól i pieprz do smaku
- 🌿 Pietruszka (według uznania)
- 🧈 Masło (do smaku)
🧑🍳 Sos beszamelowy:
- 🌾 30 g mąki
- 🥛 500 ml mleka
- 🥚 2 jajka
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku:
✅ Krok 1: Przygotowanie ziemniaków i bakłażana
- Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plastry. 🥔
- Pokrój bakłażana w cienkie plasterki i posól, aby usunąć goryczkę. Odstaw na 20 minut, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. 🍆
- Podsmaż ziemniaki i bakłażana na oliwie z oliwek, aż będą złociste. Odstaw na bok. 🫒
✅ Krok 2: Przygotowanie mięsa
- Podsmaż drobno posiekaną cebulę na oliwie. Dodaj mielone mięso i smaż do zarumienienia. 🧅🥩
- Dodaj obrane pomidory, sól, pieprz i pietruszkę. Duś na małym ogniu przez 15 minut. 🍅
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Oto jak rozpoznać zawał serca na kilka tygodni przed jego wystąpieniem
Sernik zebra na zimno
Podczas mojego baby shower mój brat ogłosił, że dostał się na Stanford. Potem zamienili to w jego imprezę, podczas gdy ja szorowałam lukier z podłogi. Nie protestowałam, ale następnego ranka mama znalazła coś na kuchennym stole i zaczęła krzyczeć.
Jeśli chcesz, aby Twoja orchidea kwitła nieprzerwanie, musisz to robić każdego ranka.