Możliwość kart udowych ze skrzynią z przyprawioną śmietaną – klasyczny i świąteczny akcent!

Składniki:

Na ciasto:

2 1/2 szklanki (310 g) mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki mielonego imbiru
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka (200 g) cukru kryształu
1 szklanka (220 g) brązowego cukru pudru
1 1/4 szklanki (300 ml) oleju roślinnego
4 duże jajka
3 szklanki (300 g) startej marchewki
1 szklanka (120 g) posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich (opcjonalnie)
1/2 szklanki (120 g) zmiażdżonego ananasa, odsączonego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę z pikantnego serka śmietankowego:
450 g serka śmietankowego, miękkiego
1/2 szklanki (115 g) niesolonego masła, miękkiego
4 szklanki (500 g) przesianego cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

Instrukcje