Mogłabym jeść tę zupę całe lato! Jest tak pyszna, że ​​będziesz ją robić co tydzień!

Für die Zubereitung ceser erfrischenden Suppe benötigen Sie folgende Zutaten:

2 gekochte Rote Bete
2 Esslöffel Zitronensaft
4 frytki Gurken
3 hartgekochte Eier
Bund Frühlingszwiebeln
Bund Koper
900 ml (3 3/4 szklanki) kefiru lub jogurtu
300 ml (1 1/4 szklanki) Woda mineralna
1–2 Amerykański Esslöffel (łagodniejszy) Senf
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Zatem Suppe zubereitet:
Rote Bete vorbereiten: Die gekochten Rote Bete auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben. W dużym Topf geben.
Zitronensaft hinzufügen: Den Zitronensaft mit den geriebenen Rote Bete vermischen.

Przygotuj ogórki: Zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub drobno posiekaj świeże ogórki. Dodaj do garnka.
Przygotuj jajka: Zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub drobno posiekaj ugotowane jajka i dodaj do garnka.

Posiekaj szczypiorek: Drobno posiekaj szczypiorek i dodaj do garnka.
Rozgnieć koperek: Drobno posiekaj koperek, włóż go do moździerza, posyp solą i rozdrabniaj, aż puści sok. Przełóż do garnka.

Dodaj płyn: Dodaj zimny kefir lub jogurt do garnka, a następnie wodę.