Mini Chińskie Biszkopty (Ma Lai Gao) – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Mini Chińskie Biszkopty (Ma Lai Gao)

1. Przygotowanie parownika:
Wypełnij garnek wodą i doprowadź ją do wrzenia.
Przygotuj foremki na muffinki, kokilki lub małe naczynia żaroodporne i lekko natłuść je olejem.
2. Przygotowanie suchych składników:
W misce przesiej mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, sodę i sól. Odstaw.
3. Przygotowanie mokrej mieszanki:
W innej misce ubij jajka z brązowym i białym cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj mleko, olej, ekstrakt waniliowy, wodę i ocet lub sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
4. Połączenie składników:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając szpatułką.
Upewnij się, że masa jest jednolita, ale nie mieszaj zbyt długo, aby biszkopty były puszyste.
5. Gotowanie na parze:
Napełnij foremki masą do około 3/4 wysokości, aby zostawić miejsce na wyrośnięcie.
Ustaw foremki w parowniku (lub w garnku z wkładką do gotowania na parze).
Przykryj garnek pokrywką, zawijając ją w czystą ściereczkę, aby zapobiec kapaniu wody na biszkopty.
Gotuj na średnim ogniu przez około 15-18 minut, aż biszkopty będą sprężyste i dobrze wyrośnięte.
6. Podawanie:
Wyjmij foremki z parownika i odstaw do lekkiego ostygnięcia przed wyjęciem biszkoptów.
Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki:
Zapobieganie zapadaniu się biszkoptów: Nie otwieraj pokrywki w trakcie gotowania, aby uniknąć wahania temperatury.
Dodatki: Możesz dodać do masy rodzynki, posiekane orzechy lub drobne kawałki czekolady, aby wzbogacić smak.
Alternatywa do parownika: Jeśli nie masz parownika, użyj garnka z metalowym koszykiem lub miską odwróconą do góry dnem jako podstawki.
Warianty przepisu:
Matcha Ma Lai Gao: Dodaj 1 łyżeczkę proszku matcha do suchych składników, aby uzyskać herbacianą wersję.
Kokosowy akcent: Zamiast mleka użyj mleka kokosowego i posyp wierzch wiórkami kokosowymi.
Czekoladowa wersja: Dodaj 1 łyżkę kakao do mąki i uzupełnij kawałkami czekolady.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

❗Nagle dziwna brązowa plama na skórze? To prawdopodobnie to…

Mogą być gładkie, ziarniste, brodawkowate lub łuszczące się i różnić się kolorem od koloru skóry do jasnobrązowego, a nawet czarnego ...

Sposób, w jaki siedzisz, wiele mówi o twojej osobowości.

Ludzie, którzy przyjmują ten sposób siedzenia, często mają pomysły, które ukrywają, ponieważ nie zawsze robią to samo z innymi. Ponadto ...

Soda oczyszczona: Naturalny sposób na nabłyszczenie spoin płytek i podłóg

Użyj szczoteczki do zębów, aby delikatnie wyszorować spoiny. Dzięki drobinkom sody usuniesz osady i brud, a ocet pomoże zlikwidować przebarwienia ...

Moja teściowa nagle oświadczyła: „To dziecko tak naprawdę nie jest częścią naszej rodziny”. W pokoju zapadła cisza.

Uścisnęłam jego dłoń, czując ciepło jego zaufania przenikające moją skórę. „Wiem” – odpowiedziałam cicho, doceniając solidność jego wsparcia w tej ...

Leave a Comment