Mięso w galarecie „Zastolny” to najsmaczniejszy przepis na wakacje. Sprawdzone od lat – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Mięso w galarecie „Zastolny” to najsmaczniejszy przepis na wakacje. Sprawdzone od lat

Mięso wieprzowe, wołowe i kości włożyć do rondla z zimną wodą i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, stale usuwając pianę. Po usunięciu całej piany mięso należy gotować pod przykryciem przez 2 godziny na małym ogniu.

Po kilku godzinach do mięsa dodać cebulę, obraną marchewkę, natkę pietruszki i ewentualnie czarny pieprz. Gotuj mięso i warzywa przez kolejne 2 godziny.

Na 1 godzinę przed ugotowaniem wsypujemy bulion do soli i kontynuujemy gotowanie pod przykryciem. Następnie wyjmij z bulionu wszystkie warzywa i mięso, pozostawiając 1 marchewkę do dekoracji.

Odcedź bulion z nadmiaru przypraw i ziół przez gazę. Cytrynę pokroić w cienkie plasterki, a jajka na twardo również pokroić w plasterki.

Mięso podzielić na włókna i ułożyć w formie na galaretę. Dodajemy tam również jajka, natkę pietruszki, plasterki cytryny i kawałki lewej marchewki.

Rozpuść żelatynę w wodzie i poczekaj, aż pęcznieje. Następnie spęcznioną żelatynę wsypać do 100 ml bulionu i rozpuścić na średnim ogniu.

Do całkowitej masy wlać bulion z żelatyną i wylać do formy na galaretkę mięsną. Mięso w galarecie należy najpierw ostudzić w temperaturze pokojowej, a następnie włożyć do lodówki na 8-12 godzin.

Mięso w galarecie „Zastolny” to najsmaczniejszy przepis na wakacje. Sprawdzone od lat
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Rodzina milionerów patrzyła z góry na kobietę, którą uważali za nie na miejscu – ale kiedy wykonała jeden cichy telefon, ich imperium warte 5 miliardów dolarów zaczęło się rozpadać na ich oczach

Zadzwoniły drzwi. Weszli prawnicy, czytając listę natychmiastowych działań: anulowanie wszystkich umów, cofnięcie kredytów, fuzji i sponsorów charytatywnych. Imperium Whitmore’ów zaczęło ...

Naturalny środek łagodzący ból kości i poprawiający zdrowie psychiczne

Korzyści zdrowotne: czego możesz się spodziewać Wzmacnia kości i łagodzi bóle stawów Kurkuma znana jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych, które ...

Tylko 1 Jajko, 2 Łyżki Cukru i Mąka! Zrób to Niezwykłe Deserowe Cudo w 20 Minut!

Dodaj mąkę: Stopniowo dodawaj mąkę przesianą z solą, mieszając, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto. Wyrabiaj ciasto: Kiedy masa stanie się ...

Leave a Comment