Miękkie ciasteczka z lekkim dżemem

1. Czy mogę zrobić ciasteczka bez jajka?
Tak, można zastąpić jajko 2 łyżkami jogurtu naturalnego lub musem jabłkowym.

2. Jak sprawić, by ciasteczka były bardziej kruche?
Wystarczy wydłużyć czas pieczenia o kilka minut – staną się wtedy bardziej chrupiące.

3. Czy dżem nie wypłynie podczas pieczenia?
Jeśli wgłębienie będzie odpowiednio głębokie, a dżem gęsty, pozostanie na miejscu.

4. Czy mogę zamrozić ciasteczka?
Tak, upieczone i ostudzone ciasteczka można mrozić do 2 miesięcy, a po rozmrożeniu smakują równie dobrze.