Miękkie ciasteczka kefirowe – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Miękkie ciasteczka kefirowe

Krok 1: Przygotuj ciasto
Wymieszaj mokre składniki:
W dużej misce rozbij jajko i lekko je ubij. Dodaj szczyptę soli i 1 łyżkę cukru do jajka i ubij ponownie, aż cukier zacznie się rozpuszczać.
Wlej 60 ml oleju roślinnego i 100 ml kefiru. Ubij mieszankę, aż wszystkie mokre składniki dobrze się połączą i będą gładkie.
Połącz suche składniki:
W osobnej misce przesiej razem 250 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Ten krok pomaga równomiernie rozprowadzić proszek do pieczenia w całej mące i usunąć wszelkie grudki.
Uformuj ciasto:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając ciągle łyżką lub szpatułką, aż powstanie miękkie ciasto. Ciasto powinno być gładkie i lekko klejące, ale wystarczająco zwarte, aby można je było ugniatać.
Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę mąki (po łyżce na raz), aż osiągnie pożądaną konsystencję.
Krok 2: Nadaj kształt ciasteczkom
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko nasmaruj ją olejem.
Nadaj kształt ciastu:
Rękami nabieraj małe porcje ciasta (wielkości orzecha włoskiego) i formuj z nich kulki. Jeśli ciasto przykleja się do rąk, lekko oprósz je mąką, aby łatwiej było je ugniatać.
Umieść kulki ciasta na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając około 5 cm odstępu między każdym ciasteczkiem, ponieważ lekko się rozszerzy podczas pieczenia.
Spłaszcz i posyp cukrem:
Delikatnie dociśnij każdą kulkę ciasta palcami lub grzbietem łyżki, aby ją lekko spłaszczyć.
Posyp wierzch ciasteczek 2-3 łyżkami cukru, aby uzyskać lekką, słodką powłokę.
Krok 3: Piecz ciasteczka
Upiecz ciasteczka:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Batony sernika z kawałkami czekolady

1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). 2️⃣ Zamroź ciasto na ciasteczka na kilka godzin, aby łatwiej je pokroić. 3️⃣ Zmiękcz ...

11 znaków, że Twoje ciało wysyła Ci ważne alerty

Język z białymi plamkami: sygnał ostrzegawczy w jamie ustnej Zdrowy język jest  zazwyczaj różowy . Jeśli zauważysz  uporczywe białe plamki , może to być ...

Nieporównywalne ciasto śliwkowo-orzechowe

Biszkopt: Oddzielić białka od żółtek. Dodaj 2 łyżki do żółtek. L. cukier i ubić mikserem do uzyskania puszystej konsystencji. Dodaj ...

Jedna witamina, która otwiera naczynia krwionośne i poprawia krążenie

Czy wiesz, że istnieje substancja związana z witaminą B3, która może pomóc osobom mającym problemy z chodzeniem z powodu słabego ...

Leave a Comment