Burak jest jedną z niewielu roślin, która zawiera tak zwane betalainy – naturalne pigmenty, które nadają burakom intensywny czerwony kolor. Substancje te działają jako silne przeciwutleniacze , które pomagają zapobiegać uszkodzeniom przez wolne rodniki, co jest ważnym czynnikiem ochronnym przed rakiem , cukrzycą i chorobami przewlekłymi . Ponadto burak ma właściwości przeciwzapalne , przeciwnowotworowe i chroniące wątrobę .
Dzięki wysokiej zawartości błonnika i dużej zawartości składników odżywczych pomaga odtruwać wątrobę i jelita . Uspokaja również nerwy i pomaga redukować stres.
Dla zdrowych oczu: nie zapomnij o liściach buraka
Nie tylko bulwa, ale także liście buraka są cenne. W sałatkach dostarczają luteiny i zeaksantyny – dwóch silnych karotenoidów , które chronią oko przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem i retinitis pigmentosa .
Siła odżywcza dla serca i układu krążenia
Yo Make również polubił
Dlaczego warto jeść dwa jajka dziennie? Zaskakujące korzyści zdrowotne!
Czy zdarzyło ci się to kiedyś? To dziwne zjawisko, które paraliżuje nas podczas snu
Byłam załamana, bo rodzice odmówili płacenia za moją operację – mówili, że to „za dużo pieniędzy”. Ale w następnym tygodniu kupili mojej siostrze nowiutkie BMW. Myślałam, że to już koniec… aż do momentu, gdy zadzwonił dziadek i wszystko się zmieniło.
10 popularnych leków, które mogą powodować utratę równowagi