Wprowadzenie
Makaron z groszkiem to jedno z tych prostych, a jednocześnie wykwintnych dań włoskiej kuchni, które łączy świeżość i kremową konsystencję. Wystarczy kilka składników, aby stworzyć posiłek, który zachwyci smakiem i szybkością przygotowania. Idealne na obiad lub kolację!
Składniki (na 2 porcje):
200 g makaronu (np. penne, fusilli, tagliatelle lub spaghetti)
150 g mrożonego lub świeżego groszku
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
100 ml śmietanki 30% lub mleka (dla lżejszej wersji)
30 g tartego parmezanu (lub więcej do podania)
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeże zioła (np. bazylia, mięta lub natka pietruszki)
Sposób przygotowania
1. Gotowanie makaronu:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
Zachowaj około 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu – przyda się do sosu.
2. Przygotowanie sosu groszkowego:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Yo Make również polubił
Mały chłopiec odwiedza swojego brata bliźniaka…
Przez trzy dekady żyłam w przekonaniu, że jestem adoptowana. Moi „rodzice” nazywali mnie „rodzinną służącą”, traktując jednocześnie swoje biologiczne dzieci jak członków rodziny królewskiej. Aż do pogrzebu mojego dziadka, kiedy obca kobieta wyszeptała: „Nie byłaś adoptowana, tylko porwana. Twoi prawdziwi rodzice nigdy nie przestali cię szukać”. Podała mi stare wycinki z gazet i powiedziała: „NAGRODA PRZEKRACZA TERAZ 91 MILIONÓW DOLARÓW…”
Moi rodzice nie zauważyli, że się wyprowadziłam. Wiele lat później mój tata zadzwonił do mnie i zażądał…
Przepis na dip, który zadowoli wszystkich gości: 4 proste kroki, aby stać się ulubieńcem tłumu