Ubijanie białek: W czystej misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier puder, nie przerywając ubijania, aż masa stanie się błyszcząca. Na koniec dodaj sok z cytryny oraz ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Przygotowanie śmietanki: W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno. Następnie stopniowo dodawaj ostudzoną żelatynę, delikatnie mieszając.
Łączenie składników: Do ubitych białek stopniowo dodawaj ubitą śmietankę, mieszając delikatnie łopatką, aby nie stracić puszystości.
Formowanie i chłodzenie: Gotową masę przełóż do pucharków lub foremek i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby deser dobrze się schłodził i stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony, podany z owocami, tartą czekoladą lub polewą owocową.
Przechowuj w lodówce, przykryty folią spożywczą, maksymalnie do 2 dni.
Jeśli chcesz, by deser miał bardziej zwartą konsystencję, możesz dodać nieco więcej żelatyny.
Warianty:
Czekoladowa pianka: Dodaj do ubitej śmietanki 2 łyżki kakao.
Yo Make również polubił
Bardzo pyszny przepis na ciasto bez piekarnika
WIESZ, ŻE COŚ JEST NAPRAWDĘ NIE TAK Z SYSTEMEM ŻYWNOŚCIOWYM, GDY MUSISZ ZAPŁACIĆ DODATKOWO ZA ŻYWNOŚĆ BEZ TRUJĄCYCH ZWIĄZKÓW
Wyszła za mąż za niepełnosprawnego mężczyznę, ale na ślubie czekała ją wielka niespodzianka
Nie będziesz już wyrzucać starych, zużytych baterii, gdy odkryjesz ten genialny pomysł