Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) podkreślają, że pasteryzacja lub gotowanie mleka jest najbezpieczniejszym sposobem eliminacji bakterii chorobotwórczych, w tym gruźlicy.
Lekarze zdecydowanie odradzają spożywanie surowego mleka bezpośrednio z lokalnych gospodarstw lub targowisk bez uprzedniej obróbki cieplnej.
Podkreślają również potrzebę monitorowania i regularnego badania zwierząt gospodarskich w celu zapobiegania rozprzestrzenianiu się chorób.
Jak się chronić?
Przed spożyciem należy sprawdzić, czy mleko i produkty mleczne są pasteryzowane.
Dokładnie zagotuj surowe mleko przed wypiciem.
Kupuj mleko i produkty mleczne z wiarygodnych i kontrolowanych źródeł.
Zachęcaj do szczepień i monitorowania stanu zdrowia zwierząt gospodarskich.
Wnioski
Mleko pozostaje niezbędnym i pełnowartościowym pożywieniem, ale bezpieczeństwo żywności musi być priorytetem, aby zapewnić, że jego korzyści można czerpać bez ryzyka. Ignorowanie ostrzeżeń medycznych i spożywanie niepasteryzowanego mleka może prowadzić do poważnych chorób, takich jak gruźlica bydła. Dlatego najbezpieczniejszym rozwiązaniem pozostaje mleko pasteryzowane lub gotowane, które chroni zdrowie publiczne, zwłaszcza dzieci.
Yo Make również polubił
Ojciec-milioner wraca do domu i zastaje szokującą scenę. Wybiera dzieci ponad bogactwo
Kiedy w trybie nagłym trafiłam na oddział chirurgii, moi rodzice odmówili opieki nad moimi bliźniakami. Powód? „Jedno jest utrapieniem i ciężarem”. Mieli bilety na koncert Eltona Johna z moją siostrą. Leżąc więc w szpitalnym łóżku, zatrudniłam nianię, zerwałam wszelkie więzy rodzinne i przestałam im wysyłać jakiekolwiek wsparcie finansowe. Dwa tygodnie później stanęli u moich drzwi.
Kształt opuszków palców ujawnia Twoją prawdziwą osobowość
Super zabawny i łatwy przepis! Również imponujący wygląd!