Legumina “Ptasie mleczko” – smak dzieciństwa z wiejskiego zeszytu – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Legumina “Ptasie mleczko” – smak dzieciństwa z wiejskiego zeszytu

Przygotowanie:

  1. Żelatynę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzącej wody i dzielimy na trzy równe porcje (przelewamy do trzech szklanek).
  2. Galaretkę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  3. Formę (tortownicę lub naczynie żaroodporne) smarujemy masłem.
  4. Jajka dokładnie myjemy (ja dodatkowo polewam je wrzątkiem).

Warstwy deseru:

  1. Pierwsza warstwa (biała):
    • Ubijamy 4 białka z ½ szklanki cukru na sztywną pianę.
    • Dodajemy jedną porcję letniej żelatyny, krótko miksujemy.
    • Masę wylewamy na dno formy i wstawiamy do zamrażarki, aby szybko stężała.
  2. Druga warstwa (czekoladowa):
    • Ubijamy kolejne 4 białka z ½ szklanki cukru na sztywno.
    • Dodajemy kakao i drugą porcję żelatyny, mieszamy.
    • Wylewamy na pierwszą warstwę i znów wstawiamy do zamrażarki.
  3. Trzecia warstwa (żółtkowa):
    • Ubijamy 8 żółtek z ½ szklanki cukru i cukrem waniliowym, aż cukier się rozpuści.
    • Dodajemy ostatnią porcję żelatyny.
    • Masę wykładamy na drugą warstwę i ponownie chłodzimy w zamrażalniku.
  4. Galaretka:
    • Na wierzch wylewamy ostudzoną galaretkę.
    • Całość chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia.

Uwaga: Jeśli obawiacie się surowych jajek, każdą warstwę możecie ubijać na parze – zajmie to wprawdzie nieco więcej czasu, ale będzie bezpieczniej.

SMACZNEGO!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wystarczy, że nałożysz folię aluminiową na żarówkę LED, a będziesz zdumiony

Kroki: Przygotuj obszar żarówki LED: Upewnij się, że żarówka LED jest chłodna w dotyku przed kontynuowaniem. Jeśli żarówka została właśnie ...

Dlaczego integracja CRM jest kluczem do rozwoju firmy

Znaczenie integracji CRM Integracja systemu CRM z innymi aplikacjami biznesowymi jest kluczowa z kilku powodów: Centralizacja danych: Integracja zapewnia przechowywanie ...

Udar mózgu – 4 wyraźne sygnały ostrzegawcze, których nie wolno ignorować

2. Zaburzenia mowy i trudności ze zrozumieniem Jeśli ktoś nagle zaczyna mówić niewyraźnie, nie potrafi zrozumieć prostych poleceń lub nie ...

Kostka czekoladowa

Przygotowanie 1. W rondelku rozpuszczamy masło. Następnie wlewamy mleko skondensowane i mieszamy do połączenia. 2. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki ...

Leave a Comment