Kusząca kubańska sałatka na zimę

1/2 kg kolorowej papryki
1 kg ogórków gruntowych
1 1/2 kg kapusty
1 kg pomidorów
1/2 kg marchewki
1/2 kg cebuli
2 łyżki soli
1/2 szklanki cukru
1 szklanka oleju (oliwy roślinnej)
1/2 szklanki octu spirytusowego 10%
20 ziaren czarnego pieprzu
Dodatkowo: woda do gotowania i parzenia
Przygotowanie – krok po kroku z dodatkowymi wskazówkami