1. Mieszanka jajeczna:
W misce ubij 3 jajka z odrobiną wody, aż składniki się dobrze połączą.
2. Nadzienie:
W drugiej misce wymieszaj szczypiorek, koperek, starty ogórek i jogurt. Dopraw solą i jeśli chcesz, dodaj posiekany czosnek.
3. Mieszanka serowa:
W osobnej misce wymieszaj posiekaną mozzarellę, 1 jajko, sól, pieprz i mąkę.
Smażenie:
1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Wlać cienką warstwą połowę masy jajecznej.
2. Na jajka równomiernie nałożyć nadzienie i posypać mieszanką serową.
3. Wlać pozostałe jajka . Smaż frittatę przez 5 do 7 minut, aż z jednej strony będzie złotobrązowa, następnie ostrożnie przewróć ją talerzem lub dużą szpatułką i smaż przez kolejne 5 do 7 minut z drugiej strony.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ostateczne lekarstwo na niski poziom cukru we krwi i trójglicerydów wyszło na jaw… tylko przy użyciu tych trzech składników
Przez 33 lata bycia „grzecznym, grzecznym dzieckiem”, które zawsze pozostawało w cieniu, w tym roku moja mama wysłała mi dokładnie jedną wiadomość: „W tym roku to tylko rodzina twojej siostry” – odpowiedziałem tylko: „Ciesz się”. A potem, w Święto Dziękczynienia, gdy zobaczyli zdjęcia całej dalszej rodziny szczęśliwie zebranej w drewnianym domu w ośnieżonych lasach Vermont, bez ani jednego śladu… wtedy wszyscy nagle wpadli w panikę i rzucili się, żeby do mnie zadzwonić.
Rozkosz! Nawet po 7 latach nadal jest hitem! Ludzie zawsze chcą, żebym to przygotował.
Żuj goździki, tak powiedział mi mój lekarz, będę ci za to dozgonnie wdzięczny.