„Kruche Kifli z Masłem – Przepis na Delikatne, Rozpływające Się W Ustach Rogaliki”

Wprowadzenie:
Kruche kifli z masłem to klasyczne, pełne smaku ciastka, które podbijają serca i podniebienia. Dzięki swojej lekkiej, maślanej konsystencji i subtelnemu aromatowi, doskonale nadają się na każdą okazję — od codziennych herbatek po wyjątkowe spotkania rodzinne. Ten przepis to gwarancja, że nawet najwięksi smakosze będą zachwyceni. W tym artykule podzielę się z Tobą prostym sposobem na przygotowanie tych pysznych rogalików.

Składniki:
250 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego, pokrojonego na kawałki)
100 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
opcjonalnie: cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier puder oraz szczyptę soli. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i zacznij siekać je nożem, aż powstanie kruszonka. Następnie wbij jajko, dodaj ekstrakt waniliowy i wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie.

Chłodzenie ciasta: Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło i stwardniało.

Formowanie kifli: Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 5 mm na lekko oprószonej mąką powierzchni. Następnie, używając szklanki lub foremek, wycinaj okręgi. Każdy okrąg przetnij na 4 trójkąty i zwiń je w rogaliki, zaczynając od szerszej strony.

Pieczenie: Ułóż kifli na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż staną się złociste.

Schłodzenie i podanie: Po upieczeniu, pozwól rogalikom wystygnąć na kratce. Opcjonalnie, posyp je cukrem pudrem przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kruche kifli z masłem najlepiej smakują świeże, podane z filiżanką herbaty lub kawy. Można je także zjeść na deser lub jako słodką przekąskę.
Przechowywanie: Przechowuj rogaliki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Jeśli chcesz, aby były bardziej chrupiące, przechowuj je w suchym miejscu, z dala od wilgoci.