Podgrzej mleko : Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Mleko powinno być gorące, ale nie kipieć (około 85°C).
Dodaj sok z cytryny : Gdy mleko się podgrzeje, dodaj sok z cytryny lub ocet i delikatnie wymieszaj. Mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki serowe. Odstaw na 10 minut.
Oddziel serwatkę : Przygotuj sitko wyłożone czystą gazą i umieść je nad miską. Wlej ścięte mleko na sitko, aby oddzielić ser od serwatki. Pozostaw na kilka minut, aby dobrze odciekło.
Formowanie sera :Formowanie sera:
Gdy ser odcieknie, zawiń go w gazę i delikatnie wyciśnij nadmiar płynu. Jeśli chcesz, możesz uformować ser w mały krążek lub prostokąt.
Przechowywanie : Włóż ser do lodówki na około 1-2 godziny, aby stężał. Gotowe! Możesz posypać solą dla smaku, jeśli lubisz.
Podawanie: Pokrój ser na plasterki i ciesz się domowym smakiem! Idealny do kanapek, sałatek czy przekąsek!
Tip :
Możesz dodać do mleka ulubione zioła, takie jak szczypiorek czy oregano, aby nadać serowi wyjątkowego aromatu!
Yo Make również polubił
Czy Twoja gąbka brzydko pachnie? Wypróbuj tę wskazówkę, aby przywrócić go do życia!
„Nie będzie cię na Święcie Dziękczynienia – mąż twojej siostry twierdzi, że zepsułabyś atmosferę”. Nie sprzeciwiłam się. Po prostu spojrzałam przez okno w biurze na panoramę Bostonu i odpowiedziałam: „Oczywiście, mamo. Cokolwiek, żeby wszyscy czuli się komfortowo”.
Torbiel na stopie lub nadgarstku: co robić?
Majonez Aquafaba: smaczny, lekki i odpowiedni na diecie Przepis znajduje się w pierwszym komentarzu