Jak za każdym razem idealnie ugotować jajecznicę

Oto prosty przepis na pyszną jajecznicę. Nie potrzebujesz wielu narzędzi ani składników. Oto, czego będziesz potrzebować:

Użyj 3 do 4 dużych jajek na każdą porcję.

Dodaj trochę mleka lub śmietanki dla dodatkowego smaku, jeśli chcesz.

Przyprawy do doprawienia potrawy.

Masło lub olej (zalecane masło).

Patelnia, która nie będzie przywierać.

Naczynie do gotowania.

Naczynie i przybory kuchenne.

Instrukcje

Ciąg dalszy na następnej stronie

Rozbij i ubij jajka: Zacznij od ubicia jajek w misce. Dodaj trochę soli i, jeśli chcesz, aby masa była bardziej kremowa, dodaj trochę mleka lub śmietanki. Możesz dodać mleko do jajek, aby były bardziej kremowe, ale nie jest to konieczne. Widelcem dokładnie wymieszaj żółtko i białko. Nie musisz się przy tym zbytnio namęczyć; po prostu wymieszaj wszystkie składniki.

Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnio-małym ogniu. Dodaj około pół łyżki masła na patelnię. Użyj niewielkiej ilości, aby pokryć dno patelni. Rozpuść je całkowicie, ale nie dopuść do zrumienienia.

Przygotowanie jajek: Dodaj ubite jajka na patelnię. Oddziel je od siebie na około 20 sekund, nie dotykając ich. Następnie za pomocą szpatułki przenieś jajka z brzegów na środek patelni. Kontynuuj mieszanie jajek w ten sposób, odstawiając je na chwilę i delikatnie mieszając, aż będą prawie ugotowane, ale nadal lekko miękkie. Zajmie to około 2 do 3 minut.