Jak przygotować superlekkie i pyszne klopsiki z bakłażana – Page 3 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Jak przygotować superlekkie i pyszne klopsiki z bakłażana

  1. Przygotowanie bakłażana: Zacznij od umycia bakłażana i pokrojenia go na plastry o grubości około 1 cm. Ułóż je na talerzu i posyp szczyptą grubej soli. Odstaw na około 30 minut, aby odciekły z nadmiaru płynu.
  2. Przygotowanie bakłażana: Po upływie czasu odpoczęcia opłucz je pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar soli, i dokładnie osusz czystą ściereczką. Rozgrzej grill lub patelnię nieprzywierającą i smaż plastry bakłażana, aż będą miękkie i lekko zrumienione z obu stron. Po usmażeniu przełóż je do miski i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
  3. Przygotowanie ciasta: Rozgnieć plastry bakłażana widelcem lub rękami, aby uzyskać puree. Dodaj jajka, starty ser, posiekany czosnek, świeżą pietruszkę i bułkę tartą, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj wszystkie składniki, aż masa będzie gładka i łatwa do obróbki.
  4. Formowanie klopsików: Lekko wilgotnymi dłońmi nabierz trochę masy bakłażania i uformuj z niej okrągłe kulki wielkości orzecha włoskiego. Jeśli masa jest zbyt lepka, dodaj trochę bułki tartej.
  5. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż klopsiki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko posmaruj oliwą z oliwek extra virgin lub spryskaj sprayem do pieczenia. Piecz klopsiki przez około 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące z zewnątrz.
  6. Smażenie na patelni: Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką i skrop oliwą z oliwek extra virgin. Gdy olej będzie gorący, ostrożnie ułóż klopsiki na patelni i smaż, aż będą złocistobrązowe i chrupiące ze wszystkich stron. Pamiętaj, aby od czasu do czasu je obracać, aby równomiernie się usmażyły.

Rada:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Moczyłem stopy w occie jabłkowym. 15 minut później zobaczyłem to

Po piętnastu minutach wyjąłem stopy z miski i osuszyłem je ręcznikiem. Natychmiast zauważyłem, że moja skóra stała się bardziej miękka ...

Moringa: 4 razy więcej wapnia niż mleko, 7 razy więcej witaminy C niż pomarańcze, 4 razy więcej witaminy A niż marchewki, 3 razy więcej potasu niż banany…

Wszystko w morindze jest jadalne: kwiaty, młode strąki, gałązki, liście, nasiona i korzenie. Smak korzenia jest ostry i przypomina chrzan, ...

6 To, jak śpisz, zdradza tajemnice Twojej osobowości. Moja pozycja była zaskakująco trafna!

4. Wolny duch (Freier Fall) Leżenie na brzuchu, głowa obrócona na bok, ręce przy poduszce. Około 7% śpi w tej ...

“Babciny Przysmak Brukowy: Prosty, Aromatyczny i Rozpływający się w Ustach”

Sposób przyrządzenia: Pokrusz herbatniki na drobne kawałki (nie muszą być jednolite). W rondelku podgrzej masło, mleko, kakao i miód/cukier, mieszając ...

Leave a Comment