W garnku umieść jagody, sok z połowy cytryny i cukier.
Podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, a jagody puszczą sok.
Zdejmij z ognia, zmiksuj na gładki mus, a następnie przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się skórek.
Przygotowanie żelatyny:
Żelatynę zalej 1/4 szklanki zimnej wody i odstaw na 10 minut do napęcznienia.
Po napęcznieniu podgrzewaj w mikrofali lub na małym ogniu, mieszając, aż całkowicie się rozpuści.
Przygotowanie masy śmietanowej:
W osobnym garnku podgrzej śmietanę kremówkę i mleko, aż będą gorące, ale nie wrzące.
Dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj, aż się połączą.
Łączenie składników:
Do masy śmietanowej dodaj przetarty mus jagodowy i dokładnie wymieszaj.
Chłodzenie:
Rozlej masę do foremek lub szklanek.
Schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny, aż deser stężeje.
Dekoracja:
Przed podaniem ubij schłodzoną śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
Na wierzchu każdej porcji ułóż bitą śmietanę i świeże jagody.
Jagodowa Panna Cotta: Kremowa i Owocowa Słodycz
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kobieta odwiedza chłopaka, żeby zrobić mu niespodziankę, żona, o której istnieniu nie wiedziała, otwiera drzwi – Historia dnia
Nigdy nie powiedziałem synowi, że zarabiam 40 000 dolarów miesięcznie. Myślał, że jestem zwykłym pracownikiem biurowym — aż do pewnej nocy, kiedy wszedłem na kolację i to wszystko zmieniło.
Psy to coś więcej niż tylko zwierzęta domowe – to nasi najlepsi przyjaciele, lojalni obrońcy i członkowie rodziny.
Nagle na twojej skórze pojawia się mała zielona plamka, zupełnie jak tatuaż. Oto co to oznacza…