Genialny przepis na chleb bez wyrabiania

Wskazówki dotyczące idealnego chleba bez wyrabiania
: Użyj świeżych drożdży: Sprawdź swoje drożdże, rozpuszczając je w ciepłej wodzie ze szczyptą cukru. Jeśli się spienią, oznacza to, że są aktywne i gotowe do użycia.
Dłuższe wyrastanie = lepszy smak: Wyrastanie przez 12–18 godzin wzmacnia smak i tworzy bardziej puszystą konsystencję.
Rozgrzej garnek żeliwny: Utrzymuje on parę, nadając chlebowi charakterystyczną chrupiącą skórkę.
Natnij ciasto: Używając ostrego noża lub żyletki, zrób małe nacięcie w górnej części ciasta przed pieczeniem. Pomaga to kontrolować rozszerzanie się ciasta w piekarniku.
Pozostaw chleb do ostygnięcia: Nie nacinaj chleba od razu! Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 30 minut, aby stwardniał.
Sugestie podania

Ten uniwersalny chleb bez wyrabiania można jeść na wiele sposobów:

Masło i dżem: idealne na śniadanie lub jako przekąska.
Zupa i gulasz: idealne do maczania w sycącym bulionie.
Kanapka rustykalna: warstwowo ułóż wędliny, ser i warzywa.
Oliwa z oliwek i zioła: zanurz kromki w oliwie z oliwek z solą, pieprzem i rozmarynem.
Tost z awokado: posyp podgrzane kromki rozgniecionym awokado, oliwą z oliwek i płatkami czerwonej papryki.
Smacznego!