Upiecz ciasto: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozwiń płaty ciasta francuskiego, nakłuj widelcem i piecz każdy osobno przez 15–20 minut, aż będą złociste i chrupiące. Po ostudzeniu przekrój każdy płat na pół, by uzyskać cieńsze warstwy.
Zrób krem: W rondlu wymieszaj mleko, cukier, żółtka i skrobię. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia, dodaj wanilię. Ostudź całkowicie.
Ubicie i połączenie: Ubij śmietankę roślinną na sztywno i delikatnie wmieszaj do ostudzonego kremu.
Złożenie ciasta: Na blasze lub tacy ułóż pierwszy płat ciasta, posmaruj kremem, przykryj kolejną warstwą ciasta i powtarzaj aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę zostaw bez kremu.
Chłodzenie i dekoracja: Wstaw do lodówki na min. 2 godziny. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem i udekoruj owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony, po kilku godzinach w lodówce, gdy warstwy ciasta lekko zmiękną.
Krojenie ułatwia nóż z ząbkami — najlepiej delikatnie piłować, by nie zgnieść ciasta.
Przechowuj w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj — ciasto straci chrupkość.
Warianty:
Z owocami w kremie: Dodaj do kremu pokrojone truskawki, maliny lub borówki.
Z orzechową nutą: Posyp warstwy pokruszonymi orzechami lub pistacjami.
Z kremem kawowym: Do kremu dodaj 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w 1 łyżce mleka.
Wersja mini: Zamiast dużego ciasta, przygotuj małe napoleonki – łatwiejsze do serwowania i idealne na przyjęcia.
FAQ:
Yo Make również polubił
Mocz stopy w occie raz w tygodniu, a zobaczysz, że te 9 problemów zdrowotnych zniknie
To dla mnie nowość! 1 łyżeczka dziennie i Twoja wątroba będzie jak nowa – sekret mojej niani.
Peltea Jabłkowa: Słodka Przyjemność w Prostym Wydaniu
Zlewozmywak – dowiedz się, jak wyczyścić go przy użyciu zaledwie dwóch składników i nadać mu blask