Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa

2. Solna marynata

Kup najtańszy kawałek mięsa w sklepie i użyj tej marynaty, aby je zmiękczyć. Ta metoda jest jak „wersja dla ubogich” polędwicy mignon.

Składniki:

1 łyżka rozmarynu
1 łyżka czosnku w proszku
1 łyżka cebuli w proszku
1 łyżka pieprzu
Sól (według uznania)
Twój tani kawałek wołowiny

Instrukcje:

Rozłóż wołowinę na desce do krojenia.
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i obficie posyp wołowinę. Ilość soli zależy od Twojego smaku. Pozostaw mięso w temperaturze pokojowej na godzinę na każdy cal grubości.
Opłucz sól i osusz wołowinę.
Dopraw według uznania (unikaj dodawania większej ilości soli) i gotuj według własnego uznania. Rezultatem będzie delikatny, soczysty stek!
3. Gotuj na wolnym ogniu

Aby poradzić sobie z twardym mięsem, kluczowe jest powolne gotowanie. Wolnowar może rozbić twarde włókna, dzięki czemu stek będzie tak delikatny, że praktycznie rozpływa się w ustach.

Gotowanie wołowiny w wolnowarze zatrzymuje wilgoć z mięsa i wszelkich dodatkowych składników, zapewniając soczysty, bogaty smak, który dorównuje wysokiej jakości kawałkom w steakhousach.

Dzięki tym trzem prostym metodom możesz sprawić, że nawet najtańsze kawałki mięsa będą tak delikatne i aromatyczne jak polędwica wołowa. Twoja rodzina i goście pokochają rezultaty, a Ty będziesz cieszyć się wiedząc, że nie zrujnowałeś budżetu!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pożegnaj się z opuchniętymi stopami, cukrzycą, słabym krążeniem i wieloma innymi problemami – i to w naturalny sposób!

1/2 łyżeczki mielonej kurkumy – silnego środka przeciwzapalnego i antyoksydacyjnego. Sposób przygotowania: Sposób przygotowania: Pokrój owoc noni na małe kawałki ...

Udar mózgu jest trzecią najczęstszą przyczyną śmierci: 7 objawów, które pojawiają się na miesiąc przed atakiem

Objawy udaru mózgu Rozpoznanie udaru wymaga uwagi i świadomości. Najczęstsze objawy to: Drętwienie jednej strony ciała – trudności w poruszaniu ...

Kiedy nie mam czasu, piekę to ciasto! Jest tak pyszny, że robię go 3 razy w tygodniu

Przygotowanie ciasta: W rondelku wymieszaj wodę, mleko, szczyptę soli, szczyptę cukru i masło. Włącz ogień, aż masło całkowicie się rozpuści ...

Ten kultowy przedmiot naszego dzieciństwa: czy zgadniesz, do czego był używany?

Już w 1935 roku w Stanach Zjednoczonych zapanował prawdziwy entuzjazm dla wrotek. To hobby ponownie nabrało rozpędu w latach 70 ...

Leave a Comment