Reklama
Reklama
Reklama

Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa

2. Solna marynata

Kup najtańszy kawałek mięsa w sklepie i użyj tej marynaty, aby je zmiękczyć. Ta metoda jest jak „wersja dla ubogich” polędwicy mignon.

Składniki:

1 łyżka rozmarynu
1 łyżka czosnku w proszku
1 łyżka cebuli w proszku
1 łyżka pieprzu
Sól (według uznania)
Twój tani kawałek wołowiny

Instrukcje:

Rozłóż wołowinę na desce do krojenia.
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i obficie posyp wołowinę. Ilość soli zależy od Twojego smaku. Pozostaw mięso w temperaturze pokojowej na godzinę na każdy cal grubości.
Opłucz sól i osusz wołowinę.
Dopraw według uznania (unikaj dodawania większej ilości soli) i gotuj według własnego uznania. Rezultatem będzie delikatny, soczysty stek!
3. Gotuj na wolnym ogniu

Aby poradzić sobie z twardym mięsem, kluczowe jest powolne gotowanie. Wolnowar może rozbić twarde włókna, dzięki czemu stek będzie tak delikatny, że praktycznie rozpływa się w ustach.

Gotowanie wołowiny w wolnowarze zatrzymuje wilgoć z mięsa i wszelkich dodatkowych składników, zapewniając soczysty, bogaty smak, który dorównuje wysokiej jakości kawałkom w steakhousach.

Dzięki tym trzem prostym metodom możesz sprawić, że nawet najtańsze kawałki mięsa będą tak delikatne i aromatyczne jak polędwica wołowa. Twoja rodzina i goście pokochają rezultaty, a Ty będziesz cieszyć się wiedząc, że nie zrujnowałeś budżetu!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czy wiesz, że jeśli będziesz jeść BANANY CODZIENNIE, Twój organizm może

Banany zawierają wiele minerałów o właściwościach antyoksydacyjnych, podobnie jak inne produkty spożywcze, np. łosoś, awokado i orzechy włoskie. Dlatego jeśli ...

Magiczny Chleb w 3 Minuty – Przepis na Szybki i Smaczny Chleb Bez Czekania na Wyrastanie

Warianty: Chleb z dodatkami: Do ciasta możesz dodać ulubione dodatki, takie jak posiekane zioła, suszone pomidory, oliwki lub kawałki sera, ...

Niesamowite Ciasto Strażackie: Sekretny Składnik to 1 Opakowanie Budyniu!

Przygotowanie składników: W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, budyń w proszku oraz cukier waniliowy. Oddzielnie, w osobnej ...

Te wolno gotowane kawałki kiełbasy jabłkowej

Instrukcje: Przygotuj składniki: Pokrój kiełbasę, obierz i pokrój jabłka, a cebulę drobno posiekaj. Połącz składniki: Umieść kiełbasę, jabłka i cebulę ...

Leave a Comment