Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa

2. Solna marynata

Kup najtańszy kawałek mięsa w sklepie i użyj tej marynaty, aby je zmiękczyć. Ta metoda jest jak „wersja dla ubogich” polędwicy mignon.

Składniki:

1 łyżka rozmarynu
1 łyżka czosnku w proszku
1 łyżka cebuli w proszku
1 łyżka pieprzu
Sól (według uznania)
Twój tani kawałek wołowiny

Instrukcje:

Rozłóż wołowinę na desce do krojenia.
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i obficie posyp wołowinę. Ilość soli zależy od Twojego smaku. Pozostaw mięso w temperaturze pokojowej na godzinę na każdy cal grubości.
Opłucz sól i osusz wołowinę.
Dopraw według uznania (unikaj dodawania większej ilości soli) i gotuj według własnego uznania. Rezultatem będzie delikatny, soczysty stek!
3. Gotuj na wolnym ogniu

Aby poradzić sobie z twardym mięsem, kluczowe jest powolne gotowanie. Wolnowar może rozbić twarde włókna, dzięki czemu stek będzie tak delikatny, że praktycznie rozpływa się w ustach.

Gotowanie wołowiny w wolnowarze zatrzymuje wilgoć z mięsa i wszelkich dodatkowych składników, zapewniając soczysty, bogaty smak, który dorównuje wysokiej jakości kawałkom w steakhousach.

Dzięki tym trzem prostym metodom możesz sprawić, że nawet najtańsze kawałki mięsa będą tak delikatne i aromatyczne jak polędwica wołowa. Twoja rodzina i goście pokochają rezultaty, a Ty będziesz cieszyć się wiedząc, że nie zrujnowałeś budżetu!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

10 wskazówek dotyczących aloesu

Nawilżaj skórę bez tłustego wykończenia Czy niektóre kremy wydają Ci się zbyt bogate? Aloes skutecznie nawilża, pozostawiając skórę miękką i ...

Tunezyjska Kefta jest pyszna i łatwa do zrobienia

Obierz ziemniaki i ugotuj je w wodzie. Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę. Podsmaż mięso mielone. Posiekaj pietruszkę. Wymieszaj ...

Jogurt Ciasto

Cukierszy proszek Krem orzechowy Przygotowanie: 1. Zmieszaj syrop klonowy z jogurtem, co pomoże. Zrób to i przyzwyczaj się. 2. Stopniowo ...

Jak uprawiać wiadra pełne borówek – bez względu na to, gdzie mieszkasz!

Zapewnij krzewom jagodowym wystarczająco dużo miejsca Oddziel krzewy o 2-2,5 stopy lub zapewnij 6 stóp przestrzeni dla jednego krzewu. Jeśli ...

Leave a Comment