1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i podsmaż posiekaną cebulę, aż stanie się przezroczysta, około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będzie pachnący.
2. Przełóż podsmażoną cebulę i czosnek do wolnowaru. Dodaj rozgniecione pomidory, bulion warzywny lub z kurczaka, suszony oregano, suszoną bazylię i cukier.
3. Wymieszaj wszystko, aż dobrze się połączy. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny.
4. Około 30 minut przed podaniem zmiksuj zupę blenderem ręcznym na gładką masę. Jeśli wolisz bardziej grudkowatą konsystencję, możesz zmiksować tylko połowę.
5. Dodaj śmietanę kremówkę i starty parmezan. Gotuj przez kolejne 15-20 minut, aż ser się rozpuści, a zupa będzie podgrzana.
6. Dopraw solą i pieprzem w razie potrzeby.
7. Podawaj na gorąco, ozdobione posiekaną świeżą bazylią, jeśli chcesz.
Reklama
Warianty i wskazówki
W wersji wegańskiej zamień śmietanę kremówkę na mleko kokosowe lub krem z nerkowców i użyj drożdży odżywczych zamiast parmezanu. Możesz również dodać pieczoną czerwoną paprykę, aby uzyskać nieco inny, wędzony smak. Jeśli szukasz zastrzyku białka, dodaj trochę gotowanego, rozdrobnionego kurczaka lub gotowanej włoskiej kiełbasy w ostatniej godzinie gotowania. Aby uzyskać inny profil ziołowy, rozważ dodanie trochę tymianku lub rozmarynu. Na koniec, dodanie garści świeżego szpinaku na końcu doda koloru i składników odżywczych bez znaczącej zmiany smaku.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
Yo Make również polubił
Na gali mojej macochy roześmiała się i nonszalancko poprosiła obsługę, żeby mnie wyprosiła, zakładając, że jestem tylko częścią obsługi kelnerskiej. Kilku krewnych dołączyło do nich, mówiąc, że nie pasuję do „ich towarzystwa”, podczas gdy goście odwracali się, żeby się na mnie gapić. Zrobiłam krok w stronę drzwi — a potem wszedł on: mój mąż, cichy właściciel stojący za całym wydarzeniem. To, co powiedział, sprawiło, że cała sala zapadła całkowita cisza.
Podczas baby shower moja teściowa oświadczyła, że sama nada dziecku imię. Kiedy odmówiłam, zniszczyła wszystkie prezenty. Pokazałam mężowi filmik, na którym bierze pieniądze od jego byłej żony — kilka minut później policja ją wyprowadzała.
Nauka i wydajność pułapek na owady: przełom w zwalczaniu szkodników
Ślub, którego nigdy nie było