Wymieszanie składników
W dużej misce połącz mąkę, sól i cukier. Dodaj zaczyn (jeśli używasz świeżych drożdży), wodę gazowaną oraz oliwę z oliwek. Całość wymieszaj.
Wyrabianie ciasta
Ciasto wyrabiaj ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie
Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1–1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie chleba
Po wyrośnięciu ciasto przełóż na blat i uformuj bochenek lub umieść w foremce do pieczenia.
Drugie wyrastanie
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut, aby ponownie urosło.
Pieczenie
Piekarnik nagrzej do 220°C (bez termoobiegu). Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 25–30 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.
Studzenie
Po upieczeniu chleb wyjmij z piekarnika i pozostaw na kratce do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie
Yo Make również polubił
Zawsze nieskazitelne pranie dzięki sekretnemu przyciskowi pralki: nigdy go nie klikniesz
Właśnie podpisałem kontrakt na 10 milionów dolarów i wróciłem do domu, żeby powiedzieć o tym rodzinie. Ale siostra zepchnęła mnie ze schodów, a kiedy obudziłem się w szpitalu, rodzice powiedzieli, że na to zasłużyłem. Kilka dni później cała rodzina przyszła, żeby się ze mnie naśmiewać. Ale kiedy zobaczyli, kto stoi obok mnie, tata krzyknął: „O mój Boże, to…”
Te 8 zapachów sprawi, że komar odmówi wypicia twojej krwi.
7 rzeczy, których możesz użyć do gotowania jedzenia i 7 rzeczy, których nigdy nie należy używać do gotowania jedzenia