„Domowe Langosze: Sprawdzony Przepis na Puszyste Placki z Patelni” – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

„Domowe Langosze: Sprawdzony Przepis na Puszyste Placki z Patelni”

1 łyżeczka soli

2 łyżki oleju roślinnego (do ciasta)

Olej do smażenia (około 500 ml)

Dodatki (opcjonalnie
Czosnek przeciśnięty przez praskę

Kwaśna śmietana

Starty ser żółty

Sos czosnkowy

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie zaczynu:
W ciepłym mleku rozpuść drożdże z cukrem i odstaw na 10 minut, aż zaczyn się spieni.

Wyrabianie ciasta:
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj sól, wodę, olej i zaczyn. Wyrób ciasto ręką lub mikserem z hakiem do ciasta – powinno być elastyczne i lekko klejące. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Formowanie placków:
Po wyrośnięciu podziel ciasto na 6–8 porcji. Każdą porcję rozciągnij palcami na cienki placek o średnicy ok. 15–20 cm.
Smażenie:
W głębokiej patelni rozgrzej olej. Smaż każdy placek na złoty kolor z obu stron (ok. 2 minuty na stronę). Odsącz na ręczniku papierowym.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu.

Podawaj z ulubionymi dodatkami: czosnkiem, śmietaną, serem czy ketchupem.

Langosze można przechowywać w lodówce do 2 dni – wystarczy je potem podgrzać na suchej patelni lub w piekarniku.

Warianty:
Wersja wegańska: zamiast mleka użyj napoju roślinnego, a śmietanę zamień na wegański odpowiednik.

Langosze z nadzieniem: do środka ciasta można dodać odrobinę sera lub podsmażone pieczarki przed smażeniem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zagotuj trochę goździków, wypij płyn, a podziękujesz sobie za tę wskazówkę!

Odkryjmy razem, dlaczego ten prosty trik może Cię zaskoczyć i jak może odmienić Twoje codzienne życie. Dlaczego goździki są tak ...

Placki jogurtowo-jabłkowe w 3 minuty – Możesz je jeść codziennie!

Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta (np. 1 łyżkę na jednego placka) i smaż na ...

„Smakowite Quesadillas z Kurczakiem i Awokado – Szybki i Zdrowy Przepis na Każdą Okazję”

Na każdej tortilli połóż równomiernie kawałki smażonego kurczaka, pokrojone awokado, cebulę, papryczkę chili (jeśli używasz) oraz starty ser. Złóż tortille ...

Borówkowa chmurka

KRUCHE CIASTO Na stolnicę wyłożyć przesianą mąkę i zrobić w niej wgłębienie. Ja robię to zazwyczaj za pomocą kubka bądź ...

Leave a Comment